Valentinstagskekse in Herzform sind Mürbeteigkekse, die zur Hälfte mit Schokolade glasiert und mit bunten Zuckersternen dekoriert sind. Sie sind einfach, schnell zuzubereiten und köstlich. Es hat mir großen Spaß gemacht, sie zuzubereiten, außerdem sind sie perfekt, um den Valentinstag zu feiern. Die Valentinstagskekse in Herzform lassen sich perfekt in einer Blechdose auch eine Woche lang aufbewahren. Sicherlich werden sie nicht lange halten, so wie bei mir zu Hause.
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Bis bald, Susy
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Valentinstagsherzen
- 90 g Mehl 0
- 75 g Kartoffelstärke
- 75 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 Prise Salz
- 4 g Backpulver
- 1 Ei
- 1 1/2 Zitronenschale (gerieben)
- nach Bedarf dunkle Schokolade mit 55%
- nach Bedarf bunte Streusel
Zubereitung
Ich lege das Mehl, das Backpulver und die Stärke als Vulkan auf das Brett, in die Mitte die zerlassene Butter, den Zucker und arbeite mit den Händen. Dann füge ich die Eier, die Prise Salz und die geriebene Zitronenschale hinzu und knete schnell und kompakt, um
Ich forme eine Kugel und wickle sie in Frischhaltefolie, lasse sie etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
Anschließend rolle ich sie auf dem Brett aus und steche mit einem herzförmigen Ausstecher die Kekse aus.
Ich lege sie auf ein gefettetes und bemehltes Backblech und backe sie schließlich bei 170° etwa 15 Minuten. Ich nehme die gebackenen Herzen heraus und lasse sie 10 Minuten abkühlen.
Ich schmelze die Schokolade im Wasserbad und tauche die Kekse zur Hälfte hinein, dann dekoriere ich sie mit den bunten Sternen. WUNDERBAR und hoch die Liebe
Susys Tipp
Diese wunderbaren Kekse können auf so viele andere Arten dekoriert werden, mit glitzerndem Zucker, Haselnusskrokant, bunten Streuseln, lassen wir unserer Fantasie freien Lauf.
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