Wasser-Plumcake ohne Butter – auch Bimby, super fluffig und stark nach Vanille duftend. Ein einfaches und schnelles Bimby-Rezept, ideal für alle, die wenig Zeit haben und dieses wunderbare Gerät besitzen. Natürlich kann es auch mit einem elektrischen Mixer zubereitet werden, deshalb schreibe ich auch die Methode ohne Bimby.
Sicherlich ist es der Frühstückskuchen, den ich am meisten liebe, weil die Scheiben perfekt sind, um mit Marmelade bestrichen zu werden, oder wie es mein Sohn macht, mit hausgemachter Haselnusscreme.
Außerdem ist dieses Rezept, wie das vom schokoladenfreien Plumcake ohne Butter, perfekt für diejenigen, die laktoseintolerant sind und für diejenigen, die leichter sein möchten.
Lassen Sie uns gemeinsam diese Plumcake-Delikatesse entdecken.
Bis bald, SUSY
Ich lasse Ihnen auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 321,60 (Kcal)
- Kohlenhydrate 43,98 (g) davon Zucker 21,72 (g)
- Proteine 6,21 (g)
- Fett 14,64 (g) davon gesättigt 3,00 (g)davon ungesättigt 10,83 (g)
- Fasern 0,69 (g)
- Natrium 32,59 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 96 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Wasser-Plumcake ohne Butter – auch Bimby
- 3 Eier
- 160 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl 00
- 130 ml Wasser
- 100 g Erdnussöl
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Belieben Zucker (In Granella)
Werkzeuge
- Küchenmaschine Bimby
- Plumcake-Form
- Spachtel
Wie man den Wasser-Plumcake ohne Butter zubereitet – auch Bimby
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie schaumig und hell sind.
Vanilleextrakt, Wasser und Erdnussöl nach und nach hinzufügen, dabei weiter schlagen.
Die Geschwindigkeit des Mixers reduzieren und das Mehl und das Backpulver nach und nach unterheben.
Den Teig in eine 25 cm Form gießen, die Oberfläche mit Zuckerstreuseln bestreuen und bei 180° für 45 Minuten backen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren. Nach dem Backen lasse ich ihn einige Minuten im ausgeschalteten Ofen mit offener Tür.
Nach dem Herausnehmen lasse ich ihn gut abkühlen, bevor ich ihn aus der Form nehme.
Unser Wasser-Plumcake ohne Butter.In den Mixtopf geben: Eier, Zucker und Vanilleextrakt, bei 37° für 2 Minuten auf Stufe 4 einschalten.
Erdnussöl, Wasser, Mehl und Backpulver hinzufügen und für 1 Minute auf Stufe 4 laufen lassen.
Den Teig in die Plumcake-Form gießen, die vorher eingefettet und bemehlt wurde, oder du kannst das hausgemachte Formtrennmittel verwenden, die Oberfläche mit Zuckerstreuseln bestreuen und bei 180° für etwa 45 Minuten backen.
Die Zeit kann je nach Ofen variieren. Nach dem Backen lasse ich ihn einige Minuten im ausgeschalteten Ofen mit offener Tür.
Nach dem Herausnehmen lasse ich ihn gut abkühlen, bevor ich ihn aus der Form nehme.
Unser Wasser-Plumcake ohne Butter ist fertig!
