Wasserkuchen ohne Butter – auch mit Bimby, super fluffig und wunderbar duftend nach Vanille. Ein einfaches und schnelles Bimby-Rezept, ideal für diejenigen, die wenig Zeit haben und dieses wunderbare Küchengerät besitzen. Natürlich kann es auch mit einem elektrischen Mixer zubereitet werden, ich schreibe dir auch das Verfahren ohne Bimby.
Sicherlich ist es der Frühstückskuchen, den ich am meisten liebe, weil die Scheiben perfekt sind, um mit Marmelade oder, wie es mein Sohn macht, mit hausgemachter Haselnusscreme bestrichen zu werden.
Außerdem ist dieses Rezept, wie das von dem Schokoladenkuchen ohne Butter, perfekt für diejenigen, die laktoseintolerant sind und für diejenigen, die etwas leichter essen möchten.
Lass uns zusammen diese Köstlichkeit des Wasserkuchens entdecken.
Bis bald, SUSY
Ich lasse dir auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 321,60 (Kcal)
- Kohlenhydrate 43,98 (g) davon Zucker 21,72 (g)
- Proteine 6,21 (g)
- Fett 14,64 (g) davon gesättigt 3,00 (g)davon ungesättigt 10,83 (g)
- Fasern 0,69 (g)
- Natrium 32,59 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 96 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Wasserkuchen ohne Butter – auch mit Bimby
- 3 Eier
- 160 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl 00
- 130 ml Wasser
- 100 g Erdnussöl
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Belieben Zucker (in Granulat)
Werkzeuge
- Küchenmaschine Bimby
- Kuchenform
- Spatel
Wie man den Wasserkuchen ohne Butter zubereitet – auch mit Bimby
In einer Schüssel schlage ich die Eier zusammen mit dem Zucker, bis sie schaumig und hell werden.
Ich füge den Vanilleextrakt, das Wasser und das Erdnussöl langsam hinzu, während ich weiter schlage.
Ich reduziere die Geschwindigkeit des Mixers und füge das Mehl und das gesiebte Backpulver in mehreren Schritten hinzu.
Ich gieße den Teig in eine 25 cm Form, streue die Oberfläche mit Zuckergranulat und backe ihn bei 180° für 45 Minuten. Die Zeit kann je nach Ofen variieren. Nach dem Backen lasse ich ihn ein paar Minuten im ausgeschalteten Ofen und mit geöffneter Tür.
Nach dem Herausnehmen lasse ich ihn gut abkühlen, bevor ich ihn aus der Form nehme.
Unser Wasserkuchen ohne Butter.Ich gebe in den Mixtopf: die Eier, den Zucker und den Vanilleextrakt, stelle 37° für 2 Minuten bei Geschwindigkeit 4 ein.
Ich füge das Erdnussöl, das Wasser, das Mehl und das Backpulver hinzu und starte für 1 Minute bei Geschwindigkeit 4.
Ich gieße den Teig in die Kuchenform, zuvor eingefettet und bemehlt oder du kannst das hausgemachte Trennmittel verwenden, streue die Oberfläche mit Zucker und backe ihn im Ofen bei 180° für etwa 45 Minuten.
Die Zeit kann je nach Ofen variieren. Nach dem Backen lasse ich ihn ein paar Minuten im ausgeschalteten Ofen und mit geöffneter Tür.
Nach dem Herausnehmen lasse ich ihn gut abkühlen, bevor ich ihn aus der Form nehme.
Unser Wasserkuchen ohne Butter ist fertig!
