Der weiche Kranzkuchen mit Sahne Bimby ist ein absolutes Muss, denn er ist nicht nur einfach und schnell, sondern auch sehr lecker und perfekt für das Frühstück oder einen Nachmittagskaffee.
Das Rezept ist für den Bimby, aber ich gebe dir auch die Anleitung für den Handmixer, seine Güte, sein Duft und seine Weichheit werden dich beim ersten Bissen verzaubern.
Lass es uns zusammen vorbereiten! Ich warte auf dich auf meiner Facebook Seite, auf meinem Instagram Profil, auf TikTok, auf Pinterest und auf meinem YouTube Kanal mit meinen Videos für einen Gruß und einen Kommentar.
Bis bald, Susy.
Ich lasse dir auch die Rezepte für:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 287,55 (Kcal)
- Kohlenhydrate 39,57 (g) davon Zucker 22,14 (g)
- Proteine 5,34 (g)
- Fett 12,96 (g) davon gesättigt 0,64 (g)davon ungesättigt 0,92 (g)
- Fasern 0,73 (g)
- Natrium 60,02 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 85 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den weichen Kranzkuchen mit Sahne Bimby
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 300 g frische Schlagsahne
- 250 g Mehl 0
- 1 Tütchen Backpulver
- 1 Ampulle Vanille
- 1 Prise Salz
Du wirst brauchen
- Küchenmaschine
- Kranzkuchenform 22 cm
Ich bereite den weichen Kranzkuchen mit Sahne Bimby vor
Ich schalte den Ofen ein und stelle ihn auf 180°, Umluft. In die Bimby-Schüssel gebe ich den Schmetterling, die Eier und den Zucker, schalte 10 Minuten bei Geschwindigkeit 4 ein. Ich öffne den Deckel, entferne den Schmetterling, schiebe den Teig von den Wänden in die Mitte und füge alle anderen Zutaten hinzu, schalte für 40 Sekunden Geschwindigkeit 5 ein.
Der Teig ist fertig, ich gieße ihn in eine gefettete und bemehlte Kranzkuchenform (probiere das selbstgemachte Backtrennmittel aus, lies 👉HIER) und backe ihn im Umluftofen bei 180° für etwa 35/40 Minuten, mache die Stäbchenprobe, um die Garzeit zu überprüfen😜!
Ich nehme den weichen Kranzkuchen mit Sahne aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen, entferne ihn aus der Form und bestreue ihn leicht mit Puderzucker, dann wird probiert!
In einer Schüssel arbeite ich mit den elektrischen Quirlen die Eier und den Zucker, bis eine homogene und cremige Masse entsteht. Ich gebe die Sahne hinzu, setze das Rühren auf niedriger Geschwindigkeit fort, dann die Aromen und die Prise Salz. Ich füge das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu und arbeite weiter, bis ein glatter und homogener Teig entsteht. Ich gieße den Teig in die Form und backe ihn bei 180° für etwa 35/40 Minuten, mache die Stäbchenprobe, um die Garzeit zu überprüfen😜!
Aufbewahrung
Der Kranzkuchen hält sich in einer Kuchendose auch 4/5 Tage lang.
Der Kranzkuchen hält sich in einer Kuchendose auch 4/5 Tage lang.
