Der weiche Kranzkuchen mit Sahne und Kakao ist eine Wolke voller Köstlichkeiten! Dieser Kranzkuchen ist ein absolutes Muss, die frische Sahne im Teig macht ihn so weich, dass er im Mund zergeht.
Ein einfaches und schnelles Rezept, ein Vorratskuchen, der nie fehlen darf, weil er sowohl von Erwachsenen als auch Kindern geliebt wird und dann bereitest du ihn in zehn Minuten zu. Tatsächlich schlägst du die Eier und den Zucker auf, fügst die Sahne und das Samenöl hinzu, dann vermischst du das Mehl, den Kakao und das Backpulver, rührst mit einem Spatel, gibst es in die Form und backst es.
Genau wie der Schokoladen-Plumcake und der klassische Kranzkuchen ist es das klassische Rezept, das perfekt zum Frühstück oder für die Zwischenmahlzeit zusammen mit einem Tee, einem Fruchtsaft oder einem Milchkaffee passt.
Lass uns zusammen anschauen, wie man ihn zubereitet, und ich bin sicher, dass er dein bevorzugter Kakaokranzkuchen wird!
Bis bald, Susy
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 394,77 (Kcal)
- Kohlenhydrate 49,82 (g) davon Zucker 27,53 (g)
- Proteine 7,64 (g)
- Fett 21,29 (g) davon gesättigt 2,55 (g)davon ungesättigt 6,34 (g)
- Fasern 3,33 (g)
- Natrium 33,42 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 105 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den weichen Kranzkuchen mit Sahne und Kakao
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 250 g Schlagsahne
- 50 ml Erdnussöl
- 200 g Mehl 00
- 60 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Du wirst brauchen
- Elektrisches Handrührgerät
- Schüssel
- Spatel
- Kranzkuchenform
Ich bereite den weichen Kranzkuchen mit Sahne und Kakao zu
Ich gebe die Eier, den Zucker und den Vanilleextrakt in eine Schüssel, schlage sie mit einem elektrischen Handrührgerät auf, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Ich gieße die Sahne und das Samenöl in einem dünnen Strahl dazu und verarbeite den Teig weiterhin mit den elektrischen Handrührgeräten, wobei ich die Geschwindigkeit reduziere.
Ich gebe das gesiebte Mehl, das ungesüßte Kakaopulver und das Backpulver für Kuchen hinzu und arbeite mit einem Spatel. Der Teig ist fertig, wenn er cremig und ohne Klumpen ist. Ich gieße alles in eine Kranzkuchenform und backe es im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 40 Minuten lang.
Mache den Stäbchentest, da die Backzeit nur ein Richtwert ist und von Ofen zu Ofen variiert.
Ich nehme den weichen Kranzkuchen mit Sahne und Kakao aus dem Ofen und lasse ihn gut abkühlen, bevor ich ihn aus der Form nehme.
Aufbewahrung
Bewahre den Kranzkuchen unter einer Kuchenhaube auf, er bleibt tagelang weich.
