Paprika schnell im Heißluftfritteuse rösten und dann in all Ihren Rezepten verwenden, da sie ohne Haut leichter verdaulich sind. Paprika, ein Gemüse, das früher ausschließlich im Sommer zu finden war, ist inzwischen das ganze Jahr über erhältlich. Natürlich sind diejenigen, die in der Sommersonne gereift sind, fleischiger und schmackhafter, aber wenn Sie es lieben, können Sie hin und wieder eine Ausnahme machen und sie auch in den anderen Jahreszeiten kaufen, besonders wenn die Sehnsucht nach der schönen Jahreszeit den Wunsch nach buntem Gemüse weckt. Dieses Gemüse ist sehr würzig, wirklich köstlich. Ich liebe es und habe viele Rezepte vorbereitet, die ich Ihnen in dieser Sammlung zeige und die, wenn Sie Paprika lieben, Ihnen sehr gefallen werden Rezepte mit Paprika. Hier finden Sie Ideen und Anregungen, sie auf viele verschiedene Arten zu verwenden.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
Dies ist kein richtiges Rezept, sondern einfach eine Methode, die ein neues Werkzeug, die Heißluftfritteuse, verwendet, um Paprika perfekt und mühelos zu rösten.
- 3 Paprika
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- 1
- 1 Zange
Schritte
Waschen und trocknen Sie die ganzen Paprika gründlich. Heizen Sie die leere Heißluftfritteuse für 2 Minuten bei 205°C (roast) vor.
Legen Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse und platzieren Sie sie direkt auf dem Rost. Um zu verhindern, dass sie zu schmutzig wird und verkrustet, können Sie unter die Paprika ein Blatt Backpapier legen.
Stellen Sie die Temperatur erneut auf 205°C (roast) ein und garen Sie die Paprika für 10 Minuten. Drehen Sie sie um und garen Sie weitere 10 Minuten bei derselben Temperatur.
Sobald sie gar sind, nehmen Sie sie mit Hilfe einer Zange oder Gabel aus der Heißluftfritteuse. Verschließen Sie sie in einem Beutel, lassen Sie sie einige Minuten ruhen und dann sehen Sie, dass sie sich mühelos schälen lassen.
Reinigen Sie auch das Innere von Samen und Schalen, schneiden Sie sie in große Stücke und verwenden Sie sie nach Belieben.
Mein Tipp
Ich bereite sie auch am Vortag zu und bewahre sie, verschlossen in einem Glas, im Kühlschrank auf, bis sie verwendet werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich eine andere Methode zum Kochen der Paprika verwenden?
Natürlich können Sie die alten traditionellen Methoden verwenden, wie den Ofen oder wie meine Mutter es gemacht hat, die Flamme des Gaskochers direkt auf dem Herd, aber diese Methode, die Paprika schnell im Heißluftfritteuse zu rösten, spart Ihnen eine Menge Zeit und Mühe beim Reinigen.
