Hähnchenflügel aus der Pfanne mit Paprika. Hähnchenflügel – entweder du hasst sie oder du liebst sie, und ich liebe sie! Vor ein paar Tagen habe ich im Supermarkt eine Packung Hähnchenflügel gekauft; ich kaufe sie selten, weil die meisten Mitglieder meiner Familie sie nicht mögen, aber dieses Mal habe ich mir einen Gefallen gegönnt. Ich habe sie mit nach Hause genommen und Hähnchenflügel in der Pfanne mit Paprika zubereitet. Ein leckeres Hauptgericht, das ich mit Irene geteilt habe, die sie genauso liebt wie ich. Wenn ihr nach einer leckeren Idee sucht, Hähnchenflügel zuzubereiten, kann ich es euch nur empfehlen: Leicht süß-sauer und mit Paprika werden die Flügel einfach köstlich! Ab in die Küche, ich erzähle euch das Rezept, aber zuerst noch der Hinweis: Wenn ihr über alle meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben wollt, könnt ihr meiner Facebook-Seite (hier) und meinem Instagram-Profil (hier) folgen und in meiner Sammlung Einfache Rezepte mit Paprika weitere leckere Ideen zum Genießen von Paprika finden.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst

Zutaten für Hähnchenflügel mit Paprika

3 Paprika (gelbe und rote)
1 Zwiebel (groß)
1.3 kg Hähnchenflügel
nach Bedarf Salz
nach Bedarf natives Olivenöl extra
30 g Weißweinessig
1 Teelöffel Zucker

Utensilien

Pfanne
Deckel

Schritte

Bereitet die Hähnchenflügel vor, indem ihr eventuell noch vorhandene Federkiele mit einer Flamme entfernt. Gebt die Flügel in eine große Pfanne und bratet sie von allen Seiten an, bis sie goldbraun sind.
Nehmt die Flügel heraus und legt sie in einen anderen Behälter.
Schält die Zwiebel und schneidet sie in Scheiben. Spült die Paprika, entfernt Stiel, Kerne und Innenhäute und schneidet sie in Streifen von etwa 1 cm. Gebt alles in eine sehr große Pfanne mit einem Schuss Öl, salzt und lasst alles weich werden. Gebt die Hähnchenflügel dazu und lasst sie 35–40 Minuten bei mäßiger Hitze garen.
Zum Ende der Garzeit mit dem Essig ablöschen, den Zucker zugeben, umrühren, etwas verdampfen lassen und ausschalten. Serviert die Hähnchenflügel mit Paprika nach 20 Minuten Ruhezeit im Topf mit geschlossenem Deckel.
Falls nötig, könnt ihr während des Kochens bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Bewahrt übrig gebliebene Flügel im Kühlschrank gut verschlossen in einem luftdichten Behälter auf und verzehrt sie innerhalb von 24 Stunden, nachdem ihr sie aufgewärmt habt.