Halloween-Süßigkeiten mit Pavesini. Wollt ihr einfache Halloween-Leckereien ausprobieren, die ihr mit euren Kindern machen könnt? Probiert diese gruseligen Pavesini, die euch riesigen Spaß machen werden! Diese Halloween-Pralinen ohne Ofen und ohne Backen werden auf einer Basis aus ei-freier Mascarpone-Creme zubereitet, die sehr einfach ist und herrlich zitronig duftet, sowie mit einer ebenso einfachen Mascarpone-Kakao-Creme.
Jetzt geht’s in die Küche: Unser Rezept für Halloween-Snacks für Kinder wartet auf euch. Übrigens, wenn ihr immer über meine Rezepte informiert bleiben wollt, könnt ihr meine Facebook-Seite (hier) und mein Instagram-Profil (hier) folgen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 30
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
Zutaten
- 44 Kekse (Pavesini, 22 mit Kakao und 22 weiße)
- 100 g Zucker
- 450 g Schlagsahne
- 500 g Mascarpone
- Mezza Schote Vanilleschote (nur das Mark)
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 10 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 20 g Milch
- 44 Zartbitterschokoladentropfen (oder Zuckerdekor-Augen)
Werkzeuge
- Handmixer
- Spritzbeutel
- Glatt-Tüllen
Schritte
Schlagt die kalte Sahne in einer sehr kalten Schüssel steif; wenn sie eine feste Konsistenz erreicht hat, gebt den Mascarpone dazu und verrührt alles gut. Gebt Zucker und Vanille hinzu und lasst die Rührbesen noch eine Minute laufen.
Nehmt ein Drittel der Mousse, gebt sie in eine Schüssel, fügt das Kakaopulver und die Milch hinzu und verrührt alles vorsichtig. Zur weißen Hälfte gebt ihr zwei Esslöffel Zitronensaft und die Zitronenschale. Falls sich die Masse während der Zubereitung erwärmt hat, empfehle ich, sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank zu stellen.
Füllt zwei Spritzbeutel mit den jeweiligen Cremes, macht kleine Sahnetuffs auf einem Tablett und setzt die Pavesini mit der inneren Seite nach oben darauf. Füllt sie mit den Mousses und deckt sie mit weiteren Pavesini ab. Auf jedes Paar spritzt ihr weiße Creme-Tuffs, setzt die Zuckeraugen auf – und fertig sind sie, zum Genießen nach 30 Minuten Ruhe im Gefrierschrank!
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