Die Nutella-Täschchen aus Blätterteig, so lecker wie vom Café, sind perfekt, um den Tag mit einem leckeren Frühstück zu beginnen, besonders wenn sie mit hausgemachtem Blätterteig oder mit Mürbeteig für Kekse gemacht werden! Dieses ganz einfache Rezept für süße Täschchen aus Blätterteig ist wirklich super simpel und köstlich und wird Groß und Klein gefallen! Ihr könnt die Täschchen mit hausgemachtem Haselnussaufstrich oder mit Erdnuss-Schoko-Creme oder Pistaziencreme füllen, aber auch mit Konfitüren und Marmeladen, Puddingcreme mit wenigen Eiern oder mit der klassischen Nutella. Dieses schnelle Rezept ist ideal, wenn ihr zum Frühstück etwas anderes möchtet, zum Beispiel statt der klassischen Pancakes oder der üblichen Tasse Milch und Kekse, und es ist wirklich sehr lecker. Wollt ihr es auch ausprobieren? Ab in die Küche – aber bevor wir loslegen: Wenn ihr über alle meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben wollt, könnt ihr meine Facebook-Seite (hier) und mein Instagram-Profil (hier) folgen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für die Blätterteig-Täschchen
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 6 Esslöffel Haselnussaufstrich (gestrichen)
- nach Bedarf Eigelb (verquirlt zum Bestreichen)
- nach Bedarf Milch (zum Bestreichen, oder Sahne)
- nach Bedarf Mandelblättchen (zum Bestreuen)
- nach Bedarf Grobzucker (zum Bestreuen)
Werkzeuge
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
- Backpinsel
- Teigrädchen
Zubereitung
Ich habe dieses Rezept mit hausgemachtem Blätterteig gemacht; wenn ihr keine Lust habt, ihn selbst zu machen, verwendet gekauften.
Für die Blätterteig-Täschchen den Blätterteig in 6 gleich große Quadrate schneiden. Gebt in die Mitte jedes Quadrats etwas Aufstrich, aber nicht zu viel. Verschließt jedes Quadrat zu einem Täschchen, indem ihr die Ränder zur Mitte klappt und die Ecken leicht zusammendrückt.
Lasst sie mindestens eine halbe Stunde im kältesten Teil des Kühlschranks ruhen, dann bestreicht sie mit verquirltem Ei, gemischt mit etwas Milch oder Sahne, und bestreut sie mit Mandelblättchen und Grobzucker. Backt sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 15–20 Minuten, nehmt sie heraus und lasst sie leicht abkühlen, bevor ihr Puderzucker darüber siebt und sie genießt.
Aufbewahrung, Hinweise und Tipps
Ihr könnt den Haselnussaufstrich durch Pistaziencreme, andere Aufstriche, Marmeladen oder auch Schokolade ersetzen. Ihr könnt die Täschchen auch ein paar Stunden im Voraus zusammenstellen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, um sie bei Bedarf mit verquirltem Ei zu bestreichen und zu backen. Die Täschchen schmecken warm am besten oder nach ein paar Stunden Ruhe, aber ich empfehle, sie am selben Tag zu verzehren.
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