Pasta mit Certosa-Zitronencreme. Ich liebe sämige, cremige Gerichte, vor allem die, die ganz einfach zuzubereiten sind, die man im Handumdrehen fertig hat, ohne sich groß anstrengen zu müssen, und die Geschmack und Wohlbefinden auf den Tisch bringen! Vor einigen Tagen war ich wegen einer Grippe außer Gefecht, musste aber das Mittagessen richten, also habe ich ohne groß zu überlegen das Pastawasser aufgesetzt, zwei Bio-Zitronen aus dem Garten geholt, zwei Packungen Certosa Galbani à 165 g (die bei mir nie fehlen) geöffnet und im Nu fantastische Spaghetti angerichtet, die ich mit Parmesan und rosa Pfeffer vollendet habe. In wenigen Handgriffen stand ein cremiges, aromatisches und köstliches Gericht auf dem Tisch, das meine Familie verschlungen hat — ehrlich gesagt haben sie sich sogar Nachschlag gewünscht! Wisst ihr was? Das Rezept war so simpel und gut, dass mein Sohn mich am nächsten Tag ausruhen ließ und die gleiche Zitronenpasta zubereitete: glaubt es oder nicht, sogar er, der selten kocht, hat die Pasta mit Certosa und Zitrone makellos zubereitet!! Ab in die Küche, ich beschreibe euch das Rezept, aber zuerst eine Erinnerung: wenn ihr über alle meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben wollt, könnt ihr meiner Facebook-Seite (hier) und meinem Instagram-Profil (hier) folgen. 

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