Pinsa mit vier Käsesorten, mit Gorgonzola, Mozzarella, Grana und Fontina. Herzhaft, reichhaltig und umhüllend – genau wie die Pizza mit vier Käsesorten – ist die Pinsa mit vier Käsesorten ideal für ein leckeres Abendessen in nur 5 Minuten, das ihr mit der Familie oder Freunden genießen könnt. Wenn ihr nie wisst, wie ihr die vorgegarte Pinsa belegen sollt, hier noch eine köstliche Idee für eine Pinsa, die originell und geschmackvoll wie aus der Pinseria ist und alle begeistern wird: die Pinsa mit vier Käsesorten und Walnüssen, eine Mischung aus einzigartigen Aromen und Düften, die eine gourmet Pinsa zaubern, bei der man sich die Finger ableckt! Erinnert ihr euch an die Pinsa Alla Norma mit frittierten Auberginen oder die Pinsa alla Parmigiana und die Pinsa mit Meeresfrüchten? Wenn ihr eine Pinsa gekauft habt, aber noch nicht wisst, wie ihr sie belegen sollt, schlage ich euch eine neue Idee vor, um die vorgegarte Pinsa originell und neu zu belegen: die Pinsa mit vier Käsesorten und Walnüssen. Ab in die Küche, aber bevor wir loslegen: Wenn ihr über alle meine Rezepte informiert bleiben wollt, folgt meiner Facebook-Seite (hier) und meinem Instagram-Profil (hier).
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Pinsa Romana
- 300 g Gorgonzola
- 200 g Mozzarella
- 200 g Fontina (oder Fantal, Caciotta, Pasta Filata, Edam, Emmenthal usw.)
- nach Belieben Grana Padano DOP
- nach Belieben Walnusskerne
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Backofen
Zubereitung
Legt die 2 Pinsas auf den Ofenrost, belegt sie mit in Würfel geschnittenem Gorgonzola und Fontina, zupft die Mozzarella auseinander und verteilt reichlich Grana-Flocken. Gebt einen Schuss schwarzen Pfeffer darüber und verteilt eine Handvoll grob gehackter Walnusskerne. Schiebt die Pinsas in einen vorgeheizten Ofen bei 250°C oder auf die höchste Temperatur, die euer Ofen erreicht, und backt sie 5 bis 7 Minuten oder bis zur gewünschten Bräunung. Nehmt sie aus dem Ofen und serviert die Pinsas noch heiß und knusprig. Wenn ihr sicherstellen wollt, dass kein Käse auf den Ofenboden tropft, legt die Pinsas zuerst auf Backpapier und schiebt dann das Ganze auf den Rost.
Aufbewahrung und Tipps
Die Pinsa mit vier Käsesorten sollte sofort gegessen werden. Reste können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden, schmecken jedoch nie so gut wie frisch zubereitet.
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