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Speise:
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Ofen-Hähnchenschenkel mit Kartoffeln
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Chinesisch geschmortes Rind aus Sichuan: das Rezept für Hóngshāo niúròu
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Gefüllte Scarola nach neapolitanischer Art
Beilagen
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Überbackener Fenchel aus dem Ofen: das einfache Rezept
Beilagen
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Cremiger Baccalà in Milch – cremiges Rezept
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Im Ofen gebratenes Hühnchen mit Kartoffeln: innen zart, außen knusprig
Zweite Gänge
Sizilianisches Ofenhähnchen mit Kartoffeln
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Schwertfisch süß-sauer nach sizilianischer Art
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Rustico aus Blätterteig mit Brokkoli und Ricotta – einfach und lecker
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Omas Fleischbällchen in Brühe: das Comfort Food für den Winter
Zweite Gänge
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