Suchst du nach einer praktischen und schnellen Möglichkeit, die reifen Bananen zu verwerten, die drohen, verschwendet zu werden? Jetzt, da der Sommer kommt, ist der Erdbeer-Bananen-Smoothie eine perfekte Wahl, um überreife Bananen in einen frischen, leichten und gesunden Snack zu verwandeln. Je nach Geschmack und Ernährungsbedürfnissen kannst du entscheiden, ob du den Smoothie süßen möchtest oder nicht: Ich habe zum Beispiel einen halben Teelöffel Ahornsirup verwendet, aber ich hätte ihn auch weglassen können, da die Banane von Natur aus süß ist. Ebenso kannst du dich für einen Vollmilchjoghurt oder einen fettarmen Joghurt entscheiden, wenn du eine noch leichtere Version möchtest. In wenigen Minuten zubereitet und dabei nur den Mixer verschmutzt, ist der Erdbeer-Bananen-Smoothie ein köstliches und erfrischendes Getränk, das den kleinen Hunger stillt und dich an heißen Sommertagen erfrischt!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 182,40 (Kcal)
- Kohlenhydrate 41,72 (g) davon Zucker 24,30 (g)
- Proteine 5,86 (g)
- Fett 1,05 (g) davon gesättigt 0,50 (g)davon ungesättigt 0,32 (g)
- Fasern 5,12 (g)
- Natrium 49,64 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 280 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für ein Glas Erdbeer-Bananen-Smoothie
- 1 Banane (120 g Fruchtfleisch)
- 100 g Erdbeeren
- 80 g fettarmer Joghurt
- 1/2 Teelöffel Ahornsirup (optional)
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Mixer
Wie man Erdbeer-Bananen-Smoothie zubereitet
For the English version of this recipe click here!
Um den Erdbeer-Bananen-Smoothie zuzubereiten, schälen Sie die Banane. Entfernen Sie dunkle Stellen und schneiden Sie sie in Scheiben.
Waschen und trocknen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie sie in Stücke.
Geben Sie in einen Mixer – sowohl ein klassischer Mixer als auch ein Mixer eignet sich – die Bananen, Erdbeeren und den Joghurt. Fügen Sie, wenn gewünscht, den Ahornsirup hinzu.
Mixen Sie etwa eine Minute lang, bis eine glatte und homogene Mischung entsteht.
Servieren Sie den Erdbeer-Bananen-Smoothie sofort. Mit diesen Mengen erhalten Sie ca. 280 g Smoothie, ausreichend für eine oder zwei Personen.
Aufbewahrung
Sie können den Erdbeer-Bananen-Smoothie ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber das Beste, um die in den Erdbeeren enthaltenen Vitamine nicht zu verlieren, ist, ihn frisch zuzubereiten und sofort zu genießen.
Tipps und Variationen
Statt Erdbeeren können Sie auch andere saisonale Früchte verwenden, die Sie bevorzugen: Pfirsiche, Aprikosen, Heidelbeeren, Himbeeren, Melonen… Wenn Sie möchten, können Sie den Geschmack des Smoothies intensivieren, indem Sie einen Joghurt mit dem Geschmack der gewählten Frucht verwenden.
