Die Erdbeerlimonade ist ein frisches und erfrischendes Getränk, ideal für heiße Sommernachmittage oder als alkoholfreier Cocktail am Meer. Die Erdbeerlimonade besteht nur aus frischem Obst und kann nach Belieben gesüßt werden, um den Bedürfnissen aller gerecht zu werden; natürlich und farbenfroh, wird sie auch von den Kleinen geliebt, die sie den vielen abgepackten Getränken mit Aromen und Konservierungsstoffen vorziehen. Um die Erdbeerlimonade zuzubereiten, sind nur wenige einfache Schritte erforderlich: Man bereitet einen Sirup mit Wasser und Zucker zu und püriert ihn zusammen mit den Erdbeeren und dem Zitronensaft. Die so erhaltene Mischung, deren Geschmack sehr intensiv ist, wird mit frischem Wasser verdünnt. Die Erdbeerlimonade wird eiskalt in mit Eiswürfeln gefüllten Gläsern serviert, die, wenn gewünscht, mit frischen Erdbeeren in Stücken garniert werden können.
Vielleicht interessieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 750 ml Erdbeerlimonade
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 101,00 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,56 (g) davon Zucker 23,26 (g)
- Proteine 0,78 (g)
- Fett 0,25 (g) davon gesättigt 0,01 (g)davon ungesättigt 0,16 (g)
- Fasern 2,36 (g)
- Natrium 6,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 225 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für etwa 750 ml Erdbeerlimonade
- 250 g Erdbeeren
- nach Belieben Zucker (Ich habe 70 g verwendet, aber die Menge kann nach Belieben variiert werden)
- 2 Zitronen (nur der Saft)
- 500 ml Wasser
- 80 g Erdbeeren
- 1/2 Zitrone (in Scheiben)
- nach Belieben Eiswürfel (in Würfeln)
Werkzeuge
- 1 Kleiner Topf
- 1 Zitronenpresse
- 1 Mixer
- 1 Krug ca. 1 Liter
- 1 Löffel
Wie man Erdbeerlimonade zu Hause zubereitet
For the English version of this recipe click here!
Um die Erdbeerlimonade zuzubereiten, beginnen Sie damit, 100 ml Wasser von der Gesamtmenge in einen kleinen Topf zu geben. Erhitzen Sie es und fügen Sie den Zucker hinzu (1). Die Zuckermenge kann je nach Geschmack oder Bedarf variieren, ich habe 70 g verwendet.
Lassen Sie es gut auflösen und für etwa 2 Minuten kochen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es abkühlen. Pressen Sie die Zitronen aus (2); waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in Stücke (3).
Geben Sie etwas Eis in einen großen Krug (7), fügen Sie die pürierten Erdbeeren hinzu (8) und verdünnen Sie alles mit 400 ml kaltem Wasser (9). Mischen Sie die Erdbeerlimonade gut und kühlen Sie sie im Kühlschrank, wenn Sie sie nicht sofort servieren.
Beim Servieren füllen Sie große Gläser mit Eis, Erdbeerstücken und Zitronenscheiben. Gießen Sie die Erdbeerlimonade hinein und servieren Sie sofort.
Es gibt auch ein Video-Rezept der Erdbeerlimonade, folge mir auf meinem Kanal YouTube!
Notizen
Aufbewahrung
Sie können die Erdbeerlimonade 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps und Varianten
Wenn Sie auf Diät sind, können Sie die Erdbeerlimonade ohne Zucker zubereiten oder ihn durch einen Süßstoff ersetzen: In beiden Fällen können Sie den ersten Schritt überspringen, also das Kochen von Wasser und/oder Süßstoff, und diese direkt im Mixer hinzufügen.
Um Ihrer Limonade ein noch frischeres Aroma zu verleihen, können Sie in die einzelnen Gläser auch einen Zweig frische Minze geben.
Wenn Ihnen das Rezept der Erdbeerlimonade gefallen hat und Sie auf der Suche nach weiteren Ideen für frische, alkoholfreie Drinks sind, probieren Sie auch den Virgin Mojito und den selbstgemachten Pfirsich-Eistee!
