Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen, leichten und sehr leckeren Mahlzeit sind, dann ist der Feta in der Heißluftfritteuse mit Tomaten und Oliven das perfekte Rezept, das Sie beim ersten Bissen erobern wird. Einfach zuzubereiten, in nur 20 Minuten fertig (10 Minuten Zubereitung und 10 Minuten Kochen), vereint dieses Feta-Rezept alle Düfte und Geschmäcker der mediterranen Küche. Der in der Heißluftfritteuse gegarte Feta wird cremig und schmackhaft, indem er den Geschmack der saftigen Tomaten und der würzigen Oliven aufnimmt, für ein unwiderstehliches Ergebnis. Außerdem ist es ein äußerst praktisches Rezept: Sie benötigen nur ein Schneidebrett und eine kleine Backform, mit minimalem Aufwand und sehr wenigen Geschirrteilen zum Abwaschen. Unter all den Feta-Rezepten sind jene, die das Garen vorsehen – wie der gebackene Feta, der gebratene Feta oder der Feta in Folie – meine Favoriten, weil der Käse beim Garen weich wird, ohne sich vollständig aufzulösen, und sich perfekt mit den anderen Zutaten vermischt. Bringen Sie das Mittelmeer auf den Tisch mit diesem Feta nach mediterraner Art in der Heißluftfritteuse: ein einfaches, duftendes und unwiderstehlich leckeres vegetarisches Gericht.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Mediterran
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 618,97 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,22 (g) davon Zucker 4,19 (g)
- Proteine 25,78 (g)
- Fett 47,04 (g) davon gesättigt 24,11 (g)davon ungesättigt 9,78 (g)
- Fasern 3,33 (g)
- Natrium 2.443,02 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 221 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für eine Portion Feta nach mediterraner Art in der Heißluftfritteuse
- 170 g Feta
- 80 g Datteltomaten (oder Kirschtomaten)
- 2 Scheiben rote Zwiebel aus Tropea
- 10 g Oliven (entsteint)
- 2 Fäden natives Olivenöl extra
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Oregano
- Einige Blätter Minze
- Einige Blätter Basilikum
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Backform ca. 20×20 cm
- 1 Heißluftfritteuse
Wie man Feta in der Heißluftfritteuse mit Tomaten und Oliven zubereitet
Um den Feta nach mediterraner Art in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Tomaten zu waschen. Trocknen Sie sie ab und halbieren Sie sie (1). Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie zwei nicht zu dünne Scheiben davon ab (2); trennen Sie die so erhaltenen Ringe, um sie besser verteilen zu können. Legen Sie die Tomaten und die Zwiebelscheiben in eine Backform von ca. 20×20 cm. Würzen Sie alles mit einer Prise Salz (nur wenig, da der Feta bereits salzig ist), etwas Oregano, einer Prise Minze und einem Faden Öl (3).
Mischen Sie alles mit einem Löffel, dann verteilen Sie die Tomaten und die Zwiebel an den Rändern der Backform, um in der Mitte Platz für den Feta zu schaffen (4). Platzieren Sie den Feta in der Mitte der Backform und würzen Sie ihn mit einer Prise Oregano und einem Faden Öl. Verteilen Sie auch die Oliven und das zerkleinerte Basilikum (5). Stellen Sie die Backform in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie alles für 10 Minuten bei 180°. Ein Vorheizen der Fritteuse ist nicht erforderlich. Sobald der Feta und die Tomaten leicht goldbraun sind, nehmen Sie sie heraus (6)
Servieren Sie den Feta mit Tomaten und Oliven sofort, begleitet von einer Scheibe geröstetem Brot.
Aufbewahrung
Feta in der Heißluftfritteuse sollte sofort verzehrt werden, kann aber, falls etwas übrig bleibt, für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann auch ein schmackhaftes Topping für Bruschette oder Pasta werden
Tipps und Varianten
Feta nach mediterraner Art in der Heißluftfritteuse ist ein praktisches und perfektes Rezept für eine einzelne Mahlzeit (daher habe ich die Mengen für eine Person angegeben). Wenn Sie es jedoch für mehrere Personen zubereiten möchten, benötigen Sie einfach eine größere Backform und erhöhen proportional die Mengen aller Zutaten.
