Leicht, köstlich und perfekt zu jeder Jahreszeit zu servieren, ist der gebackene Feta mit Gemüse ein einfaches und vielseitiges Rezept, das alle begeistern wird. Es ist in wenigen Minuten zubereitet und kann sowohl als Vorspeise als auch als vegetarisches Hauptgericht vorgeschlagen werden, das gesund und schmackhaft ist.
Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht: Schneiden Sie den Feta in Würfel und das Gemüse – Kirschtomaten, Paprika und rote Zwiebeln – in Scheiben. Alles in einer Auflaufform vermengen, mit etwas Salz, Oregano und einem Schuss Olivenöl extra vergine würzen. Dann lassen Sie den Ofen seine Magie entfalten: In nur 15 Minuten erhalten Sie weiches und leicht karamellisiertes Gemüse, bereichert durch den cremigen und würzigen Geschmack des Fetas, der weich wird, ohne zu schmelzen. Wenn Sie eine noch schnellere und für den Sommer geeignete Version bevorzugen, können Sie den Feta mit Gemüse auch in der Heißluftfritteuse zubereiten, indem Sie die Zeit und die Hitze in der Küche reduzieren. Am Ende des Artikels finden Sie alle Anweisungen!
Dieses Gericht ist eine großartige Idee, um die klassischen Rezepte mit Feta zu variieren, aber Sie können auch köstliche Alternativen wie Feta aus dem Ofen mit confierten Tomaten oder Feta im Papier ausprobieren, das ideal für eine Zubereitung ist, die die Aromen konzentriert.
Gebackener Feta mit Gemüse ist eine praktische und authentische Lösung für eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit, reich an mediterranem Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden sehen, wie einfach es ist, es zum Highlight von sommerlichen Mittag- und Abendessen mit Freunden und Familie zu machen!
Das könnte Sie auch interessieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 410,58 (Kcal)
- Kohlenhydrate 15,81 (g) davon Zucker 12,44 (g)
- Proteine 16,32 (g)
- Fett 31,53 (g) davon gesättigt 14,64 (g)davon ungesättigt 5,23 (g)
- Fasern 3,51 (g)
- Natrium 1.339,57 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 310 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 2 Portionen gebackener Feta mit Gemüse
- 200 g Feta
- 150 g Kirschtomaten
- 1/2 Paprika
- 1/4 rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Oregano
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Auflaufform
- 1 Ofen
Wie man Feta mit Gemüse im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet
Um den Feta mit Gemüse im Ofen zuzubereiten, schneiden Sie den Feta in Würfel von etwa 1,5 cm Kantenlänge (1). Waschen und trocknen Sie die Kirschtomaten, dann schneiden Sie sie in Scheiben, wenn Sie Datterini verwenden (2), oder in Viertel, wenn Sie Kirsch-Tomaten verwenden. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in feine Scheiben (3).
Waschen und trocknen Sie die Paprika, entfernen Sie den Stiel und die Samen und schneiden Sie sie in nicht zu dicke Scheiben (4). Geben Sie alles in eine Auflaufform und würzen Sie das Gemüse mit einer Prise Salz (es reicht wenig, da der Feta bereits würzig ist) und zwei Esslöffeln Öl. Mischen Sie alles mit den Händen, um die Würze gleichmäßig zu verteilen, dann fügen Sie den Feta und eine Prise Oregano hinzu. Mischen Sie nochmals kurz (5). Backen Sie den Feta mit Gemüse im vorgeheizten Ofen bei 180° (Umluft) etwa 15 Minuten, bis das Gemüse (insbesondere die Paprika) weich und goldbraun ist (6).
Nehmen Sie alles aus dem Ofen und lassen Sie es mindestens 10 Minuten abkühlen. Servieren Sie den gebackenen Feta mit Gemüse warm oder bei Zimmertemperatur.
Garen in der Heißluftfritteuse
Um den Feta mit Gemüse in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, stellen Sie eine Temperatur von 180°C ein und stellen Sie die Auflaufform in den Korb. Garen Sie für 8-10 Minuten, überprüfen Sie den Garzustand des Gemüses, bevor Sie es herausnehmen.
