Leicht, lecker und perfekt zu jeder Jahreszeit zu servieren: der gebackene Feta mit Gemüse ist ein einfaches und vielseitiges Rezept, das jeden begeistern wird. Es wird in wenigen Minuten zubereitet und kann sowohl als Vorspeise als auch als gesundes und schmackhaftes vegetarisches Hauptgericht angeboten werden.
Die Zubereitung ist wirklich unmittelbar: einfach den Feta in Würfel schneiden und das Gemüse – Kirschtomaten, Paprika und rote Zwiebel – in Scheiben schneiden, alles in einer Auflaufform mischen, mit etwas Salz, Oregano und einem Schuss Olivenöl extra vergine würzen. Lassen Sie dann den Ofen seine Magie wirken: in nur 15 Minuten erhalten Sie weiches und leicht karamellisiertes Gemüse, angereichert mit dem cremigen und würzigen Geschmack des Fetas, der weich wird, ohne zu schmelzen. Wenn Sie eine noch schnellere und sommerlichere Variante bevorzugen, können Sie den Feta mit Gemüse auch in der Heißluftfritteuse zubereiten und so die Zeit und die Hitze in der Küche reduzieren. Am Ende des Artikels finden Sie alle Angaben dazu!
Dieses Gericht ist eine großartige Idee, um die klassischen Rezepte mit Feta zu variieren, aber man kann auch köstliche Alternativen wie den gebackenen Feta mit confierten Tomaten oder den Feta im Päckchen, perfekt für eine Zubereitung, die die Aromen einfangen, ausprobieren.
Gebackener Feta mit Gemüse ist eine praktische und echte Lösung für eine schnelle, nährstoffreiche und geschmackvolle Mahlzeit mit mediterranem Flair. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden feststellen, wie einfach es ist, es zum Star von Sommeressen mit Freunden und Familie zu machen!
Vielleicht interessieren Sie sich auch für:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 410,58 (Kcal)
- Kohlenhydrate 15,81 (g) davon Zucker 12,44 (g)
- Proteine 16,32 (g)
- Fett 31,53 (g) davon gesättigt 14,64 (g)davon ungesättigt 5,23 (g)
- Fasern 3,51 (g)
- Natrium 1.339,57 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 310 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 2 Portionen gebackener Feta mit Gemüse
- 200 g Feta
- 150 g Kirschtomaten
- 1/2 Paprika
- 1/4 rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Oregano
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Auflaufform
- 1 Ofen
Wie man Feta mit Gemüse im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet
Um den gebackenen Feta mit Gemüse zuzubereiten, schneiden Sie den Feta in Würfel von etwa 1,5 cm Kantenlänge (1). Waschen und trocknen Sie die Kirschtomaten, dann schneiden Sie sie in Scheiben, wenn Sie Datterini verwenden (2), oder in Spalten, wenn Sie Kirsch-Kirschtomaten verwenden. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben (3).
Waschen und trocknen Sie die Paprika, entfernen Sie den Stiel und die Samen und schneiden Sie ihn in nicht zu dicke Scheiben (4). Geben Sie in eine Auflaufform alles Gemüse und würzen Sie es mit einer Prise Salz (nur sehr wenig, da der Feta bereits salzig ist) und zwei Esslöffeln Öl. Mischen Sie mit den Händen, um das Gewürz gleichmäßig zu verteilen, fügen Sie dann den Feta und eine Prise Oregano hinzu. Mischen Sie nochmals kurz durch (5). Backen Sie den Feta mit Gemüse im vorgeheizten Ofen bei 180° (Umluft) etwa 15 Minuten lang, bis das Gemüse (insbesondere die Paprika) weich und goldbraun ist (6).
Nehmen Sie alles aus dem Ofen und lassen Sie es mindestens 10 Minuten abkühlen. Servieren Sie den gebackenen Feta mit Gemüse warm oder bei Zimmertemperatur.
Kochen in der Heißluftfritteuse
Um den Feta mit Gemüse in der Heißluftfritteuse zu kochen, stellen Sie eine Temperatur von 180° ein und legen Sie die Auflaufform in den Korb. Kochen Sie für 8-10 Minuten, überprüfen Sie die Garstufe des Gemüses, bevor Sie es herausnehmen.
