Die gerösteten Zwiebeln in der Heißluftfritteuse sind ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept, perfekt sowohl als Vorspeise als auch als leichte Beilage. Mit wenigen Minuten Garzeit erzielen Sie ein Ergebnis, das den klassischen Ofenzwiebeln sehr ähnlich ist, jedoch mit der Praktikabilität der Heißluftfritteuse: außen goldbraun, innen weich und schmackhaft, in etwa 10 Minuten.
Um die Zwiebeln in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, können Sie zwischen weißen, goldenen oder flachen Zwiebeln wählen: einfach halbieren oder in dicke Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl, einer Prise Salz und Oregano würzen. Ein kleiner Tipp? Geben Sie einen Spritzer Essig direkt während des Kochens hinzu: Das macht die Zwiebeln bekömmlicher und verleiht ihnen einen unwiderstehlichen Duft.
Wenn Sie Zwiebeln lieben, können Sie auch die gratinierten Ofenzwiebeln und die karamellisierten roten Zwiebeln probieren oder entdecken, wie Sie schnell andere Gemüse in der Heißluftfritteuse zubereiten können, wie Paprika, Auberginen oder geröstete Tomaten.
Die gerösteten Zwiebeln in der Heißluftfritteuse werden Sie durch ihre Einfachheit erobern… und einmal probiert, werden Sie sie nicht mehr loslassen.
Interessiert?
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
- Leistung 65,45 (Kcal)
- Kohlenhydrate 10,47 (g) davon Zucker 4,61 (g)
- Proteine 1,24 (g)
- Fett 2,47 (g) davon gesättigt 0,39 (g)davon ungesättigt 0,04 (g)
- Fasern 2,01 (g)
- Natrium 102,07 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 88 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Zwiebeln in der Heißluftfritteuse
- 500 g Zwiebeln
- 1 Prise Salz
- nach Belieben Pfeffer
- 1 Prise getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Heißluftfritteuse
- Heißluftfritteuseneinlagen
- 1 Ölsprüher
Wie man Zwiebeln in der Heißluftfritteuse kocht
Um die gerösteten Zwiebeln in der Heißluftfritteuse vorzubereiten, beginnen Sie damit, die Zwiebeln zu schälen. Wenn Sie runde Zwiebeln verwenden (goldene, weiße oder rote), schneiden Sie sie in ca. 1 cm dicke Scheiben (1). Wenn Sie flache Zwiebeln verwenden, schneiden Sie sie in Hälften. Legen Sie den Korb der Heißluftfritteuse mit der passenden Einlage, dann legen Sie die Zwiebelscheiben nebeneinander (2). Würzen Sie sie mit etwa einem Esslöffel Öl und einem Esslöffel Essig; um sie gleichmäßig zu verteilen, können Sie einen Ölsprüher (3) oder einen Küchenpinsel verwenden.
Fügen Sie eine Prise Salz, etwas gemahlenen Pfeffer und eine Prise getrockneten Oregano hinzu (4). Garen Sie die Zwiebeln in der Heißluftfritteuse bei 170°C für 10 Minuten. Überprüfen Sie den Gargrad und, falls erforderlich, verlängern Sie die Zeit um weitere 2 Minuten. Wenn sie weich und goldbraun sind, nehmen Sie den Korb heraus (5) und lassen Sie sie abkühlen.
Servieren Sie die gerösteten Zwiebeln kalt, als köstliche Vorspeise oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Aufbewahrung
Sie können die Zwiebeln im Kühlschrank in einem verschlossenen Glasbehälter etwa 3 Tage aufbewahren.
Tipps und Varianten
Sie können die Zwiebeln auch mit Schnittlauch oder Petersilie aromatisieren, die jedoch erst nach dem Kochen hinzugefügt werden sollten.
