Diese Brötchen mit Oliven und Thunfisch müssen Sie unbedingt probieren, sie sind einfach zu machen, perfekt zum Servieren zusammen mit Aufschnitt und Käse. Kein Mixer, kein Roboter oder besondere Geräte erforderlich, nur eine einfache Schüssel mit einer Gabel. Es gibt keine langen Wartezeiten und das Gehen ist alles super schnell. Wenn Sie Zeit haben, schauen Sie sich diese anderen Rezepte an, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten Brötchen mit Oliven und Thunfisch
- 500 g Mehl 0
- 460 g Wasser
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Packung Thunfisch in Öl (160 g)
- 100 g grüne Oliven (entsteint)
- 1 Tüte Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
- 7 g Salz
Werkzeuge Brötchen mit Oliven und Thunfisch
- 1 Schüssel
- 1 Backblech
Schritte Brötchen mit Oliven und Thunfisch
Nachdem Sie alle Zutaten auf Ihrer Arbeitsfläche vorbereitet haben, beginnen Sie damit, eine ausreichend große Schüssel zu nehmen, die alle Zutaten enthalten soll. Ich empfehle Ihnen, wenn Sie ganze grüne Oliven verwenden, diese zu halbieren, Sie können auch Oliven in Scheiben verwenden, um die Zubereitung zu beschleunigen.
Geben Sie das gesiebte Mehl in die Schüssel, dann nach und nach das Wasser und beginnen Sie mit einem Spatel oder Löffel zu rühren.
Fügen Sie die Soforthefe, das Salz hinzu und rühren Sie weiter, um alle Zutaten gut zu vermischen.
Geben Sie jetzt die entsteinten grünen Oliven und den Thunfisch in die Mischung. Mischen Sie noch ein paar Minuten weiter.
Nehmen Sie jetzt ein Backblech, legen Sie es mit Backpapier aus und nehmen Sie mit einem Löffel eine Menge der Mischung, mit einem Teelöffel geben Sie die Mischung auf das Blech.
Fahren Sie fort, bis Sie den gesamten Teig aufgebraucht haben. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180° für 35 Minuten. Die Backzeit hängt immer von der Größe der Brötchen ab, wenn Sie sie klein machen, verkürzt sich die Zeit, statt 35 Minuten halten Sie sie für 20 Minuten. Am Ende sollten sie aufgebläht und goldbraun sein.
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Diese Brötchen schmecken köstlich serviert mit Aufschnitt und Käse, sie können in einem Plastikbeutel für ein paar Tage aufbewahrt werden, Sie können sie auch einfrieren.
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