Die frischen Pasta Schnecken sind ein leckeres Hauptgericht und schnell zubereitet. Es ist ein perfektes Gericht für ein Sonntagsessen, aber auch für besondere Anlässe.
Sie können sie mit allem, was Ihnen gefällt, füllen, mit Käse und Gemüse. Wenn Sie bereits gekochte Pilze haben, fügen Sie sie den unten aufgeführten Zutaten hinzu. Ein einfach zuzubereitendes Gericht, das allen gefallen wird.
Weitere Rezepte zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für frische Pasta Schnecken
- 1 Packung frische Pasta (für Lasagne)
- 300 g gekochter Schinken
- 400 g Provola (oder ein ähnlicher Käse)
- 800 g Bechamelsauce
- 100 g geriebener Parmesankäse
Werkzeuge für frische Pasta Schnecken
- Auflaufform
- Topf
Schritte für frische Pasta Schnecken
Bereiten Sie zuerst die Bechamelsauce vor, das Rezept finden Sie, indem Sie hier klicken. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie fertige Bechamelsauce im Supermarkt kaufen. Nachdem die Bechamelsauce fertig ist, widmen Sie sich dem Kochen der Pasta. Kochen Sie sie etwa eine Minute in leicht gesalzenem kochendem Wasser, dann abseihen und auf ein sauberes Küchentuch legen.
Auf jedes Pastablatt eine dünne Schicht Bechamelsauce geben. Dann den gekochten Schinken, den Parmesan und die Provola oder eine andere Käsesorte in Scheiben darauflegen. Rollen Sie den Teig von der kurzen Seite her auf, und schneiden Sie die Rolle mit einem Messer in 3 Teile.
Auf den Boden einer Auflaufform eine großzügige Schicht Bechamelsauce geben. Die Schnecken nebeneinander mit der Schnittfläche nach oben anordnen.
Die Schnecken mit weiterer Bechamelsauce und Parmesan bedecken. Bei 180°C ca. 35 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich nach Ihrem Ofen richten. Die Schnecken sind fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist.
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Servieren Sie Ihre Schnecken heiß.
Die frischen Pasta Schnecken können zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können sie auch einfrieren, indem Sie sie in einen Behälter legen.
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