Dieses Beilage habe ich gebratene Paprikaschnecke genannt. Es ist eine einfache und schmackhafte Beilage, die sowohl im Sommer als auch im Winter zubereitet werden kann, um sie mit Fleisch- oder Fischgerichten zu servieren. Auch kalt hervorragend, daher kann es im Voraus zubereitet werden. Sie können es auch verwenden, um Tortillas für ein anderes Abendessen zu füllen oder auch Pasta zu würzen. Ich habe es nicht geschafft, sie wurden sofort weggefuttert.
Weitere Rezepte mit Paprika zum Ausprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten Gebratene Paprikaschnecke
- 2 gelbe Paprika
- 2 rote Paprika
- 50 g schwarze Oliven (entsteint)
- 30 g Paniermehl
- 1 Zehe Knoblauch
- extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Auflaufform
Schritte Gebratene Paprikaschnecke
Waschen Sie die Paprika, halbieren Sie sie, entfernen Sie die Samen und die Adern und schneiden Sie sie dann in dünne Streifen. Hacken Sie den Knoblauch und auch die Petersilie.
Geben Sie die Paprika in eine Schüssel, salzen Sie und fügen Sie den Knoblauch und die Hälfte der gehackten Petersilie hinzu. Mit einem Pfannenwender umrühren. Geben Sie einen Esslöffel extra natives Olivenöl hinzu und rühren Sie erneut um.
Geben Sie einen Esslöffel Öl in die Auflaufform, verteilen Sie es mit einem Pinsel gut auf dem Boden und den Wänden. Legen Sie die Paprikastreifen kreisförmig, um eine Schnecke zu bilden.
Fügen Sie die restliche gehackte Petersilie hinzu, die entsteinten Oliven und bestreuen Sie mit Paniermehl.
Noch einen Schuss Öl darüber und im Ofen bei 180° für 30/35 Minuten backen oder bis die Paprika weich sind. Leicht abkühlen lassen und servieren.
-
Wenn es dir gefällt, folge mir auch auf Facebook, indem du auf Il ricettario delle vergare klickst und hinterlasse dein Gefällt mir. Ich erwarte dich, Ivana.
Du findest mich auch auf Instagram und auf Pinterest.
Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, klicke auf die Sterne hier unten; um das Maximum zu geben, klicke direkt auf den letzten Stern. Deine Bewertung ist mir sehr wichtig. Danke.
Kehre zur HOME zurück, um alle anderen Rezepte zu lesen.
