Der geröstete Kürbis ist eine köstliche Beilage voller Geschmack. Einfach zuzubereiten: Schneiden Sie den Kürbis in Scheiben und legen Sie sie in eine Auflaufform, würzen Sie sie und backen Sie sie im Ofen. Wenn Sie noch nie Kürbis im Ofen gemacht haben, ist dies der Moment, um dieses Rezept auszuprobieren. Wenn Sie weitere Kürbisvorschläge möchten, lesen Sie unten weiter.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für gerösteten Kürbis
- 800 g Kürbis
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- nach Bedarf Olivenöl extra vergine
- Rosmarin
- 1 Prise Muskatnuss (und weißer Pfeffer)
Schritte für gerösteten Kürbis
So zubereitet mag ich den Kürbis sehr, also wenn Sie ihn probieren möchten, müssen Sie zuerst den Kürbis waschen, um alle Verunreinigungen zu entfernen, dann in dünne Scheiben schneiden, die ungefähr gleich groß sind, etwa 1 cm.
Legen Sie nun ein Backblech mit Backpapier aus, geben Sie etwas Öl darauf und legen Sie die Kürbisscheiben nebeneinander darauf.
Würzen Sie sie mit einer Prise Knoblauch, einer Prise Muskatnuss, Rosmarin, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Öl.
Backen Sie im bereits auf 200ºC vorgeheizten Ofen und lassen Sie es etwa 30 Minuten backen, richten Sie sich immer nach Ihrem Ofen. In den letzten 5 Minuten können Sie auch den Grill anstellen und das Blech oben platzieren, um die Scheiben zu bräunen.
Sobald Sie das Blech mit dem gerösteten Kürbis herausnehmen, geben Sie etwas Olivenöl extra vergine über alle Scheiben und servieren Sie sie noch heiß.
-
Wenn Sie möchten, folgen Sie mir auch auf Facebook, indem Sie auf Il ricettario delle vergare klicken und Ihr Gefällt mir hinterlassen. Ich freue mich auf Sie ….Ivana
Sie finden mich auch auf Instagram und auf Pinterest
Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, klicken Sie auf die Sterne unten, um das Maximum zu geben, klicken Sie direkt auf den letzten Stern. Ihre Bewertung ist mir sehr wichtig. Danke.
Zurück zur HOME um alle anderen Rezepte zu lesen
