Hier sind die herzhaften Muffins in der Heißluftfritteuse, eine originelle und leckere Idee, die sehr einfach zuzubereiten ist. Ein sehr einfacher Teig ohne Hefe, zu dem ich Artischocken in Öl hinzugefügt habe, aber wenn Sie möchten, können Sie sie durch Zucchini, Tomaten, Pilze usw. ersetzen. Kurz gesagt, mit dem, was Sie im Kühlschrank haben. Diese kleinen Muffins können als Vorspeisen, bei Aperitifs und Buffets serviert werden. Sind Sie neugierig, sie auszuprobieren? Dann ab in die Küche und legen Sie los.
REZEPTE ZUM AUSPROBIEREN.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 mehr oder weniger je nach Größe der Formen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten Herzhafte Muffins in der Heißluftfritteuse
- 3 Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 ml Milch
- 8 g Instant-Hefe für herzhafte Zubereitungen
- 150 g Artischocken in Öl
- 1 Teelöffel feines Salz
- nach Geschmack Pfeffer (optional)
Werkzeuge Herzhafte Muffins in der Heißluftfritteuse
- Heißluftfritteuse
Schritte Herzhafte Muffins in der Heißluftfritteuse
Diese Rezept ist sehr schnell zuzubereiten. Sie können die Heißluftfritteuse für eine schnelle Zubereitung verwenden oder den Ofen benutzen, wobei Sie natürlich die Garzeit verlängern müssen. Sie können sowohl die Küchenmaschine als auch von Hand arbeiten.
Schlagen Sie die Eier, das Pflanzenöl, die Milch, den geriebenen Käse, das Salz und den Pfeffer (wenn Sie mögen) in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit.
Fügen Sie das gesiebte Mehl und die Hefe für herzhafte Kuchen hinzu und rühren Sie, um alle Klumpen zu entfernen. Fahren Sie fort, bis Sie eine glatte Masse erhalten.
Nehmen Sie die Artischocken in Öl, schneiden Sie sie in kleine Stücke und geben Sie sie in die Masse. Mit einem Spatel gut mischen.
Mit einem Löffel nehmen Sie den Teig und füllen Sie ihn in jedes Papier- oder Silikonförmchen, ohne den Rand zu erreichen.
Stellen Sie die Muffins direkt in den Korb und backen Sie sie bei 170° für 15 Minuten. Prüfen Sie die Garzeit, indem Sie die Fritteuse öffnen und mit einem Holzstäbchen testen, ob sie fertig sind, andernfalls starten Sie sie erneut und lassen Sie sie noch ein paar Minuten backen.
Wenn Sie den traditionellen Ofen verwenden, backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 20-25 Minuten, stets mit einem Holzstäbchen prüfen.
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