Spieße mit Trauben, Brie und Honig: eine einfache und originelle Idee, um eine vegetarische Vorspeise zu servieren, die sehr einfach zuzubereiten ist. Sie werden in wenigen einfachen Schritten und mit wenigen Zutaten zubereitet. Probieren Sie sie auch für einen Aperitif mit Freunden oder als Teil eines Buffets.
WEITERE REZEPTE MIT TRAUBEN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
Zutaten für Spieße mit Trauben, Brie und Honig
- 300 g Brie
- 1 Traube schwarze Trauben
- 1 Traube weiße Trauben
- Honig
- natives Olivenöl extra
Werkzeuge für Spieße mit Trauben, Brie und Honig
- Schneidebrett
- Spieße
Schritte für Spieße mit Trauben, Brie und Honig
Waschen Sie die Trauben unter fließendem Wasser, dann trocknen Sie sie mit einem Geschirrtuch. Ziehen Sie die Beeren einzeln ab und geben Sie sie in einen Behälter, wobei Sie die beiden Farben trennen.
Schneiden Sie den Käse in Würfel, die die gleiche Größe wie die Traubenbeeren haben. Sammeln Sie sie in einer Schüssel, würzen Sie sie mit einem Schuss Öl und, wenn Sie möchten, auch mit etwas Pfeffer.
Stecken Sie Trauben und Käse auf jeden Spieß, indem Sie die Farben abwechseln. Fahren Sie fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Dann legen Sie sie auf eine Servierplatte oder ein Schneidebrett.
Neben Brie können Sie auch andere Käsesorten verwenden, wie frischen Ziegenkäse, Robiola, süßen oder würzigen Gorgonzola und sogar einen halbgereiften Pecorino.
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Servieren Sie nach Belieben mit Honig und, um die Speise noch schmackhafter zu machen, können Sie frischen Rosmarin und gehackte Pistazien oder Haselnüsse hinzufügen, vorausgesetzt, es gibt keine Gäste mit Nussallergien.
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