Der Apfelkuchen und Orangensaft ist ein einfaches, aber überraschend aromatisches Dessert, das die Zartheit der Äpfel mit dem zitrusartigen Geschmack der Orange verbindet. Die butterige Note verleiht Weichheit und Duft und verwandelt ein hausgemachtes Rezept in ein raffiniertes Dessert, das perfekt zu einer köstlichen Vanillesauce oder Vanilleeis passt. Perfekt zum Frühstück, für einen Snack, der das Herz wärmt und beim ersten Bissen begeistert. Einfach zuzubereiten, aber reich an Geschmack und Aroma. Dieser Apfelkuchen mit Orangensaft kann auch in einer laktosefreien Version zubereitet werden, indem die traditionelle Butter durch laktosefreie Butter oder eine pflanzliche Alternative ersetzt wird.
Wenn du keine neuen Rezepte verpassen möchtest, folge mir auch auf meiner FB-Seite, auf meinem IG-Profil und auf meinem Youtube-Kanal.
Entdecke auch die anderen Apfelkuchen-Rezepte
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 180 g Butter
- 120 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Orangensaft
- 220 g Mehl 0
- 10 g Backpulver
- 1 Esslöffel Orangenschale (gerieben)
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel
- 3 Esslöffel Orangenmarmelade
Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Mixer
- 1 Messer
- 1 Backform
Schritte
In eine Schüssel die weiche Butter geben und mit dem Handmixer verrühren.
Den Zucker hinzufügen und zu einer Creme schlagen.
Geriebene Orangenschale, Vanille und Salz dazugeben.
Mischen und nach und nach ein Ei nach dem anderen hinzufügen.
Rühren, bis die Eier gut in die Butter-Zucker-Mischung eingearbeitet sind.
Die Hälfte des Mehls und die Hälfte des Orangensafts dazugeben.
Mit dem Handmixer mischen und dann das restliche Mehl, Backpulver und Orangensaft hinzufügen.
Gut vermischen.
Eine 24 cm Backform einfetten und mehlen.
Den Teig einfüllen.
Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
Den Kuchen mit den Apfelscheiben dekorieren.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 40 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und sofort mit warmer Orangenmarmelade bestreichen.
Abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
Tipps
Im Kühlschrank für 5 Tage haltbar.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich den Apfelkuchen mit Orangensaft laktosefrei zubereiten?
Ja, du kannst die Butter durch laktosefreie Butter oder Margarine in derselben Menge ersetzen.
