Die frittierte Fenchelschnitzel aus der Heißluftfritteuse sind eine sehr schmackhafte und pikante Beilage. Außen knusprig und innen weich, zergehen sie im Mund. Die Schnitzel sind mit süßem Paprika und Knoblauch gewürzt, aber man kann auch andere Gewürze wie Kurkuma oder Curry verwenden.
Wenn du keine neuen Rezepte verpassen möchtest, folge mir auch auf meiner FB-Seite, auf meinem IG-Profil und auf meinem Youtube-Kanal.
Entdecke auch die anderen Rezepte mit Fenchel:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
- 1 Fenchel
- 1 Ei
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- 1 Prise Knoblauchpulver
- nach Bedarf glutenfreies Paniermehl
- Salz
- nach Bedarf Olivenöl extra vergine
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Behälter
- 1 Messer
- 1 Heißluftfritteuse
Schritte
Den Fenchel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In kaltem Wasser einweichen und gut reinigen, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Mit Küchenpapier trocknen.
Ein Ei in einer Schüssel aufschlagen, eine Prise Salz hinzufügen und mit einer Gabel verquirlen. In einem anderen Behälter Paniermehl und Gewürze hinzufügen. Gut vermischen.
Die Fenchelscheiben salzen und zuerst im Ei, dann im Paniermehl wenden. Die panierten Scheiben im Korb der Heißluftfritteuse anordnen.
Ölen und bei ca. 190°C für 30-35 Minuten oder bis zur vollständigen Bräunung garen.
Heiß servieren.
Tipps
Um die Garzeit in der Heißluftfritteuse zu verkürzen, können die Fenchel vor dem Panieren 5 Minuten in kochendem Wasser blanchiert werden.
Um die Garzeit in der Heißluftfritteuse zu verkürzen, können die Fenchel vor dem Panieren 5 Minuten in kochendem Wasser blanchiert werden.
Um die Garzeit in der Heißluftfritteuse zu verkürzen, können die Fenchel vor dem Panieren 5 Minuten in kochendem Wasser blanchiert werden.
Gefällt dir meine Rezepte? Dann bleib immer auf dem Laufenden, indem du meiner Facebook-Seite oder meinem Instagram-Profil folgst.
Folge mir auch auf Pinterest.
Kehre zu HOME zurück, um die neuesten Rezepte zu entdecken!
