- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Tipps
Mit Polenta oder Kartoffelpüree servieren.
Man kann auch Rinderbeinscheiben wählen, aber die Garzeiten sind viel länger, etwa 2h 30 Minuten.
Fleischrezepte
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