Die Hähnchenbrust mit gepufftem Getreide ist eine köstliche Alternative, um Hähnchenbrust zuzubereiten. Knusprig und lecker wird sie der ganzen Familie gefallen. Es kann jede Art von gepufftem Getreide verwendet werden, von Dinkel bis Reis, Sorghum, Hirse oder Buchweizen. Würzen Sie sie mit Kräutern oder Gewürzen nach Belieben. Dieses Gericht ist natürlich gluten- und laktosefrei. Sie können auch im Heißluftfritteuse zubereitet werden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Scheiben Hähnchenbrust
- 50 g Hirse (gepufft oder anderes gepufftes Getreide)
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Eiweiß
- extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Backblech
- 1 Teller
Schritte
In eine Schüssel das Eiweiß geben, während die Hirsekörner auf einen Teller gelegt werden. Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Hähnchenbrust zuerst im Eiweiß und dann in der gepufften Hirse wenden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Öl beträufeln und bei 200°C Umluftofen backen. 20 Minuten garen. Nach 10 Minuten die Hähnchenbruststücke wenden und die Garzeit abschließen. Sofort heiß servieren.
ACHTUNG: Bitte das Handbuch der Italienischen Zöliakie-Gesellschaft konsultieren und die Zutaten sorgfältig lesen, um sicherzustellen, dass sie keine Glutenkontaminationen enthalten.
Tipps
Sie können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, einfach im heißen Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufwärmen.
Sie können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, einfach im heißen Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufwärmen.
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