Die Joghurt- und Waldbeerengläser sind leichte und köstliche Desserts, die man auch bei unerwarteten Gästen schnell zubereiten kann. Diese kleinen Desserts werden ohne Zucker und mit fettarmem griechischem Joghurt zubereitet, daher eignen sie sich auch hervorragend für Snack oder Frühstück. Sie können auch glutenfrei und laktosefrei zubereitet werden. Wenn Sie griechischen Joghurt mögen, empfehle ich Ihnen auch die Crepes mit griechischem Joghurt, die hervorragend zum Frühstück geeignet sind, oder das Millefoglie mit Joghurt und Waldbeeren.
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- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g 0% Fett griechischer Joghurt
- 1 Zitrone (geriebene Schale)
- 1 Vanilleschote
- 20 Tropfen Stevia (oder 2 Esslöffel Honig)
- 8 glutenfreie Kekse
- nach Belieben entrahmte Milch
- 4 Esslöffel Waldbeerenmarmelade (ohne Zucker)
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 4 Gläser
Verfahren
Waschen Sie die Waldbeeren und trocknen Sie sie vorsichtig mit einem Küchentuch ab.
Geben Sie den griechischen Joghurt in eine Schüssel, fügen Sie Stevia oder Honig und die Aromen hinzu.
Gut mit einem Schneebesen vermischen und beiseite stellen.
Tauchen Sie 4 Kekse in die Milch und legen Sie sie auf den Boden der Gläser.
Geben Sie einen Teelöffel Marmelade auf jeden Keks.
Mit einer Spritztüte die erste Schicht Joghurtcreme auftragen, einige Waldbeeren hinzufügen und erneut eine Schicht in Milch getränkte Kekse auftragen.
Mit der restlichen Joghurtcreme, den Waldbeeren und Pistazienkrokant dekorieren.
Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor Sie es servieren.
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ACHTUNG: Bitte beachten Sie das Handbuch der Associazione Italiana Celiachia und lesen Sie die Zutaten sorgfältig, um sicherzustellen, dass sie keine Glutenkontaminationen enthalten.
Tipps
Im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar
Im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Joghurt- und Waldbeerengläser laktosefrei und glutenfrei zubereiten?
Ja, natürlich. Sie können laktosefreie oder komplett pflanzliche Produkte in den im Rezept angegebenen Mengen verwenden. Für glutenfrei muss sichergestellt werden, dass die Zutaten gemäß dem Handbuch der Associazione Italiana Celiachia erlaubt sind.
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