Kokos-Mousse elegant und raffiniert, ist ideal, um es für Ihre bessere Hälfte zuzubereiten. Dies ist ein leckeres Dessert mit einem zarten und cremigen Geschmack, das sich in kürzester Zeit zubereiten lässt und das wir immer griffbereit im Gefrierschrank aufbewahren können. Wenn Sie es noch köstlicher machen möchten, probieren Sie es anstelle der Himbeermarmelade mit Haselnuss- oder Pistaziencreme. Das von mir vorgeschlagene Rezept stammt vom Meister Maurizio Santin, auch in der Version glutenfrei und laktosefrei, außerdem ist es natürlich ohne Ei. Wenn Sie Kokos mögen, dürfen Sie sich nicht die Kokos-Kekse mit Reismehl und für die Naschkatzen die Banane-Kokos-Delikatesse entgehen lassen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 8 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter, Frühling, Sommer
Zutaten
- 80 g weiße Schokolade (glutenfrei und vegan)
- 40 g Kokosmilch (glutenfrei)
- 75 g frische Schlagsahne (laktosefrei oder vegan)
- Himbeermarmelade
- getrocknete Kokosnuss
Werkzeuge
- 2 Töpfe
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 4 Formen
Schritte
Die weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Kokosmilch auf 75°C erwärmen.
Kokosmilch zur weißen Schokolade geben und gut mit einem Spatel verrühren.
Abkühlen lassen und dann die halb geschlagene Sahne hinzufügen.
Mit einem Spatel vermengen und sofort in die Formen gießen.
Mindestens 8 Stunden einfrieren.
Aus den Formen nehmen und die Mitte mit einem Teelöffel Himbeermarmelade und Kokosflocken dekorieren.
ACHTUNG: Konsultieren Sie das Handbuch der Italienischen Zöliakiegesellschaft und lesen Sie die Zutaten sorgfältig, um sicherzustellen, dass keine Glutenkontaminationen vorliegen.
Tipps
Es hält sich 4 Tage im Kühlschrank.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich dieses Dessert laktosefrei und glutenfrei machen?
Sicherlich können Sie laktosefreie oder pflanzliche Produkte verwenden. Für glutenfrei sicherstellen, dass Sie zertifizierte glutenfreie Produkte verwenden
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