Kokos-Tiramisu, eine laktose- und eifreie Köstlichkeit. Eine köstliche Creme, zubereitet mit Kokosmilch und pflanzlicher Sahne, aromatisiert mit Vanille, ist leicht und lecker. Dieses Kokos-Tiramisu hat eine weiche und cremige Konsistenz, die der ganzen Familie gefallen wird. Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme, einer typischen Pflanze tropischer Länder, und von dieser Pflanze wird nichts weggeworfen. Auch die nicht essbaren Teile werden genutzt; mit den Blättern werden Körbe, Matten und Hüte hergestellt, während das Holz für die Herstellung von Gegenständen verwendet wird. Aus der Kokospalme wird ein Zucker mit niedrigem glykämischen Index gewonnen, während in einigen tropischen Ländern Kokosmilch die Nahrung für Säuglinge ist. Außerdem wird auch Kokosöl extrahiert, ein großartiger Verbündeter in der Küche und in der Kosmetik.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter, Frühling, Sommer
Zutaten
- 400 ml Kokosmilch (in Dose, glutenfrei)
- 100 ml pflanzliche Schlagcreme (laktosefrei, glutenfrei)
- 60 g Puderzucker (glutenfrei)
- 1 Vanilleschote
- nach Bedarf Löffelbiskuits (glutenfrei)
- nach Bedarf Kaffee
- nach Bedarf ungesüßtes Kakaopulver (glutenfrei)
Werkzeuge
- 2 Schalen
- 1 Schneebesen
- 6 Schälchen
Schritte
Lassen Sie die Dose Kokosmilch über Nacht im Kühlschrank abkühlen.
Am nächsten Tag öffnen Sie die Dose, ohne zu schütteln, und nehmen Sie nur den festen Teil der Kokosmilch heraus und geben Sie ihn in eine Schüssel.
In einer anderen Schüssel die Sahne mit der Vanille und dem Puderzucker aufschlagen, die kalte Kokoscreme hinzufügen und vorsichtig mischen.
Die Löffelbiskuits im Kaffee tränken und in Gläser oder Schälchen legen.
Die Kokos-Sahne-Creme darauf geben und mit Kakao bestreuen.
Im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren.
ACHTUNG: Bitte konsultieren Sie das Handbuch der italienischen Zöliakie-Vereinigung und überprüfen Sie die Zutaten sorgfältig, um sicherzustellen, dass sie keine Glutenkontamination enthalten
Tipps
Im Kühlschrank 4-5 Tage haltbar.
Im Kühlschrank 4-5 Tage haltbar.
Im Kühlschrank 4-5 Tage haltbar.
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