Ob als Hauptgericht oder mit einer süßen Sauce gefüllt, Crêpes sind wirklich lecker, und die laktosefreien Crêpes sind ideal für diejenigen, die keine Milch und Milchprodukte konsumieren können. Die Crêpes, die als französischen Ursprungs gelten, bestehen aus einer Mischung aus Eiern, Milch, Zucker und Mehl, die auf einer heißen Fläche gekocht werden, um dünne und weiche Waffeln zu erhalten. Crêpes gehören zur selben Familie wie Pancakes und Waffeln oder Gaufres. Die, die ich Ihnen heute vorschlage, werden mit natürlicher Sojamilch zubereitet und können sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwendet werden. Für die Zubereitung eines herzhaften Gerichts empfehle ich Ihnen, einen Blick auf die vegane Bechamel zu werfen, während sie für süße Gerichte hervorragend mit Konfitüren und Marmeladen, Cremes und frischen Früchten gefüllt sind.

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