Das Rinderfilet in der Heißluftfritteuse ist ein Hauptgericht, das schnell zubereitet werden kann. Mit wenigen und einfachen Zutaten ermöglicht uns die Heißluftfritteuse, ein sehr schmackhaftes und saftiges Gericht auf den Tisch zu bringen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Scheiben Rinderfilet
- 4 Teelöffel Dijon-Senf
- 4 Zweige Thymian
- 4 Teelöffel extra natives Olivenöl
- Salz
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Schüssel
Schritte
Die Heißluftfritteuse vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Senf, Thymianblättchen, Salz und Öl hinzufügen.
Gut vermengen und die Filetscheiben auf beiden Seiten mit einem Pinsel bestreichen.
Das Filet in den Korb legen und mit der Fleischfunktion oder für 10 Minuten bei maximaler Temperatur garen. Für eine blutige Garstufe.
Während des Garens das Fleisch wenden und fortfahren.
Sofort mit einem Schuss extra nativem Olivenöl servieren.
ACHTUNG: Bitte das Handbuch der Italienischen Zöliakie-Vereinigung konsultieren und die Zutaten sorgfältig prüfen, um sicherzustellen, dass sie keine Glutenkontaminationen enthalten.
Tipps
Anstelle des Dijon-Senfs à l’ancienne, der sehr stark schmeckt, kann auch ein milderer Senf verwendet werden.
Schmeckt auch hervorragend mit frischem Rosmarin statt Thymian.
Schmeckt auch hervorragend mit frischem Rosmarin statt Thymian.
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