Das Schoko Overnight Oatmeal, das ich Ihnen heute vorschlage, ist ein gesundes und nahrhaftes Frühstück oder Snack ohne zusätzlichen Zucker, das der ganzen Familie angeboten werden kann. Auf Basis von Hafer, Milch, Chiasamen und Joghurt, dem ich Kakao hinzugefügt habe, um es noch köstlicher zu machen. Ich bevorzuge pflanzliche Produkte wie Mandelmilch und Kokosjoghurt oder Ziegenmilch und griechisches Ziegenjoghurt. Um das Overnight Oatmeal schokoladiger zu machen, können etwa 10 g Proteinpulver jeglicher Art vegan oder aus Ei hinzugefügt werden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 40 g Haferflocken
- 120 g Ziegenmilch (oder Mandelmilch)
- 150 g Griechisches Joghurt 2% Fett (aus Ziege oder Kokos)
- 1 Teelöffel Chiasamen
- 2 Teelöffel Kakaopulver
- 1 Quadrat zuckerfreie Zartbitterschokolade
- frisches Obst (nach Belieben)
- 1 Teelöffel Haselnüsse (nach Belieben)
Werkzeuge
- 1 Löffel
- 1 Glas
Schritte
In ein großes Glas die Haferflocken, Chiasamen und den Kakao geben.
Vermischen und die Milch und das Joghurt dazugeben.
Gut mit einem Löffel vermengen und das Glas mit dem Deckel verschließen.
8-10 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen, frisches Obst, Schokolade und gehackte Haselnüsse hinzufügen.
Overnight Oatmeal
Overnight Oatmeal oder Overnight Oats sind Mischungen auf der Basis von Haferflocken, einem Getränk, das Milch, pflanzliche Milch oder auch Wasser und Joghurt sein kann, und einem Topping nach Wahl, einschließlich Cremes, frischem Obst oder Nüssen. Eine nicht gekochte Variante des klassischen Haferbreis.
Tipps
Man kann ganze Haferflocken wählen, die größer sind, oder gebrochene, die kleiner sind, je nachdem, welche Konsistenz man erreichen möchte. Mit kleineren wird es cremiger, während die größeren
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