Der Tiramisu mit Amaretto ist ein leckeres Dessert, das ohne Eier zubereitet wird, aber trotzdem reich an Geschmack ist. Es ist in wenigen Minuten zubereitet und das ideale Dessert, um es auch bei unerwarteten Gästen nach dem Essen zu servieren. Der Tiramisu ist ein klassisches Dessert der italienischen Konditorei, das ursprünglich aus der Stadt Treviso stammt. Auch in einer laktosefreien Version.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 15 Amaretti
- 200 ml Kaffee
- 20 ml Amaretto (Likör)
- 250 g Mascarpone (laktosefrei mit weniger als 0,01% Laktose oder pflanzlich)
- 250 ml Schlagsahne (laktosefrei mit weniger als 0,01% Laktose oder pflanzlich)
- 100 g Puderzucker
- 2 Esslöffel Kakao ohne Zucker
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Mixer
Schritte
Den Mascarpone mit der Sahne mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines elektrischen Mixers schlagen. Nach der Hälfte der Zeit den Puderzucker und den Amaretto-Likör hinzufügen. Weitere 2 Minuten schlagen.
Die Amaretti eintauchen und in die einzelnen Portionsgläser legen. Für jedes Glas einen Löffel Tiramisu-Amaretto-Creme einfüllen. Ein weiteres Amaretto in den Kaffee tauchen und mit einem Löffel Creme bedecken.
Mit ungesüßtem Kakao bestäuben. Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Tipps
Um den Tiramisu mit Amaretto laktosefrei zu machen, verwenden Sie laktosefreie Produkte mit weniger als 0,01% Laktose oder pflanzliche Alternativen.
Im Kühlschrank 4 Tage lang haltbar.
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