Die weihnachtlichen Lachsröllchen sind köstliche Vorspeisen, die mit wenigen Zutaten zubereitet werden und einfach und schnell sind. Sie können auch im Voraus zubereitet werden, solange sie in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt und in ein feuchtes Tuch gewickelt werden, um das Toastbrot nicht austrocknen zu lassen. Zum Lachs habe ich Tartarsoße kombiniert, die meiner Meinung nach in diesem Fall schmackhafter ist als die klassische Mayonnaise, aber immer ersetzbar.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10Stück
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 5 Scheiben Toastbrot
- 100 g geräucherter Lachs
- Soße (tartar)
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Teller
Schritte
Eine Schicht Tartarsoße auf das Toastbrot streichen.
Jede Scheibe Brot in zwei Stücke teilen.
Den Lachs auf jede Brotscheibe legen, dabei darauf achten, an einer Kante des Brotes etwas Platz zu lassen.
Das Brot aufrollen und mit dem Teil ohne Lachs schließen.
Die weihnachtlichen Lachsröllchen auf einem Servierteller anrichten und mit Schnittlauch und Granatapfel dekorieren.
Optional können noch einige Tartarsaucetupfer hinzugefügt werden.
Tipps
Wenn sie nicht sofort verzehrt werden, in ein feuchtes Tuch wickeln und in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.
Sie halten sich 1 Tag im Kühlschrank.
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