Die geröstete Hähnchenbrust mit dem Duft von Lorbeer ist ein einfaches Hauptgericht, es kocht von selbst und Sie müssen sich nicht einmal anstrengen. Dank der Aromen von Knoblauch, Oregano und Lorbeer wird es ein zartes, aber gleichzeitig sehr schmackhaftes und duftendes Hauptgericht sein. Hähnchen ist ein sehr vielseitiges Fleisch, wir können damit viele verschiedene Gerichte zubereiten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten geröstete Hähnchenbrust mit dem Duft von Lorbeer
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 Zähne Knoblauch
- 3 Blätter Lorbeer
- nach Bedarf Oregano
- Ein halbes Glas Weißwein
- nach Bedarf Natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Zubereitung geröstete Hähnchenbrust mit dem Duft von Lorbeer
Schauen wir uns an, wie man geröstete Hähnchenbrust zubereitet.
Zuerst das überschüssige Fett und die kleinen Knochen entfernen, halbieren und mit den Händen Salz und Oregano hineinmassieren.
Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch anbraten, dann die Hähnchenbrust hinzufügen, von beiden Seiten goldbraun braten und die Lorbeerblätter hinzugeben.
Den Weißwein hinzufügen und verdampfen lassen, sobald er verdampft ist, die Hitze reduzieren und mit einem Deckel weitergaren, es entsteht ein schöner Bratensaft. Sollte es zu trocken erscheinen, etwas Wasser oder mehr Wein hinzufügen. Nach dem Garen vor dem Schneiden in Scheiben 5 Minuten ohne Deckel ruhen lassen. Ich versichere Ihnen, dass es köstlich sein wird.
Hinweise
Die Hähnchenbrust können Sie mit jeder Art von Gemüse oder Hülsenfrüchten servieren. Wenn etwas übrig bleibt, im Kühlschrank in Frischhaltefolie oder einfach in seinem Kochtopf mit einem Deckel maximal 24 Stunden aufbewahren, dann einfach einige Minuten erwärmen.
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