Die Guacamole-Sauce ist die berühmte mexikanische Sauce auf Avocadobasis, die einfach und schnell zuzubereiten ist. Die Sauce Guacamole mit Petersilie ist perfekt für alle, die den Geschmack von Koriander nicht mögen. Hervorragende Sauce für Canapés, Bruschetta und Nachos, aber auch perfekt als Pasta-Soße.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Mexikanisch
Zutaten für Guacamole-Sauce mit Petersilie
- 2 Avocados
- 1 Tomate
- Halb Paprika
- 1 Bund Petersilie
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Zitrone (Saft)
- Halb Knoblauch
- nach Geschmack Natives Olivenöl extra
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 1 Bund Basilikum
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Schüssel
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Zubereitung der Guacamole-Sauce mit Petersilie
Lassen Sie uns sehen, wie man die Guacamole-Sauce zubereitet.
Zuerst die Avocado in Stücke schneiden und in den Mixer geben, dann die Tomate und die Paprika in Stücke schneiden, die Zwiebel, die Petersilie und das Basilikum fein hacken, alles zur Avocado hinzufügen, ein kleines Stück Knoblauch und eine Prise gemahlenen Chili hinzufügen. Einen Esslöffel Öl und den Zitronensaft hinzufügen und mixen. Ich mag es cremiger, deshalb habe ich es weicher gemacht, aber Sie können es auch mit Stücken nach Ihrem Geschmack lassen. In eine Schüssel geben und mit Tomatenwürfeln und Petersilie dekorieren, mit Gemüsesticks servieren.
Hinweise
Die Sauce kann 2/3 Tage im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Ich habe es mit rohen gemischten Gemüsesticks serviert, aber Sie können es auch einfach mit Nachos genießen oder wie es Ihnen am besten schmeckt.
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