Der herzhafte Weihnachtsstamm ist eine Neuinterpretation des klassischen Weihnachtsstamms.
Es ist eine einfache und schnelle Vorspeise, die nicht gekocht werden muss, perfekt für die Weihnachtsfeiertage.
Sie werden Ihre Gäste überraschen, denn es ist ein echter Hingucker und sieht toll auf Ihrem Tisch aus.
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten Herzhafter Weihnachtsstamm
- 3 Scheiben Sandwichbrot
- 100 g Mortadella
- 150 g Frischkäse
- nach Bedarf Mayonnaise
- nach Bedarf Entkernte grüne Oliven
- nach Bedarf Olivenpaste
Werkzeuge
- 1 Nudelholz
- Frischhaltefolie
- 1 Teller
Zubereitung Herzhafter Weihnachtsstamm
Die Sandwichbrotscheiben nehmen und auf Frischhaltefolie legen, nebeneinander anordnen und die Ränder überlappen. Mit einem Nudelholz glattrollen und dabei die Ränder versiegeln. Den Frischkäse auf dem gesamten Brot verstreichen, mit in Scheiben geschnittenen Oliven belegen und mit Mortadella bedecken. Mit Hilfe der Folie alles von der längeren Seite her aufrollen, dann die Enden mit der Folie verschließen, wie ein Bonbon, und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach Ablauf der Zeit die Folie entfernen und in 3 Teile schneiden, auf einem Servierteller anordnen, um einen Stamm zu formen. Etwas Mayonnaise nehmen und einige Esslöffel Olivenpaste hinzufügen, gut mischen und auf dem Stamm verstreichen. An einigen Stellen etwas Olivenpaste hinzufügen, um etwas Farbe zu geben, und dann mit einer Gabel Zickzacklinien formen.
Notizen
Wenn Sie die Ränder nicht versiegeln können, können Sie vor dem Ausrollen etwas Frischkäse darauf verteilen. Sie können es lange im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, wichtig ist, es mindestens 30 Minuten vorher herauszunehmen, sonst ist es zu kalt.
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