Mangold mit Eiern ist ein hervorragendes Hauptgericht, einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft. Ein Gericht, das allen gefallen wird, einfach Mangold und Eier. Es ist eine großartige Idee für Ihre Picknicks.
Ich empfehle, es mindestens einmal auszuprobieren, es wird eine angenehme Überraschung sein!!!! Mangold, streng biologisch von mir angebaut und aus meinem kleinen Garten geerntet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten Mangold mit Eiern
- 1 kg Mangold zum Kochen
- 5 Eier
- nach Bedarf Natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
- 2 Zehen Knoblauch
Werkzeuge
- 1 Pfanne
Zubereitung von Mangold mit Eiern
Schauen wir uns an, wie man Mangold mit Eiern zubereitet.
Sehr einfach zuzubereiten…
Den Mangold putzen und waschen.
In einen Topf mit Wasser geben und kochen. Wenn er gar ist, abtropfen lassen und ausdrücken, um Kugeln zu formen. Dann den Mangold in kleine Stücke schneiden.
Eine Pfanne nehmen, etwas Öl erhitzen und 2 oder 3 Knoblauchzehen anbraten, dann den Mangold und das Salz hinzufügen und 5 Minuten erhitzen. Nun beginnen wir, die Eier nacheinander hinzuzufügen, dabei gut rühren, nach dem letzten Ei die Garzeit etwa 5 Minuten beenden, das Salz anpassen und das Gericht ist fertig.
Notizen
Warm ist es fantastisch!!! Aber es schmeckt auch kalt sehr gut, es eignet sich gut für Buffets und Picknicks.
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