Der Melonensalat mit Garnelen und Feta ist ein leichter, aber geschmackvoller Salat. Die Süße der Melone und der Garnelen mit der Würze von Feta und schwarzen Oliven ergibt eine hervorragende Kombination. Ideal für heiße Tage, ist er eine ausgezeichnete Vorspeise oder ein Hauptgericht, sehr einfach und schnell zuzubereiten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten Melonensalat mit Garnelen und Feta
- 1 Melone
- 20 Garnelen
- 150 g Feta
- n.B. entkernte schwarze Oliven
- n.B. Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Sparschäler
- 1 Kleiner Topf
- 1 Teller
Zubereitung Melonensalat mit Garnelen und Feta
Schauen wir, wie man den Melonensalat zubereitet.
Zuerst müssen wir die Garnelen reinigen, indem wir den Panzer und den schwarzen Darmfaden durch einen Einschnitt am Rücken entfernen. Gut unter fließendem Wasser waschen.
Schneiden Sie die Melone in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen. Mit dem Sparschäler Streifen herstellen oder in Stücke schneiden. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben und den Feta in Stücke. Nehmen Sie einen kleinen Topf und bringen Sie etwas gesalzenes Wasser zum Kochen, sobald es kocht, die Garnelen hineingeben und nach einer Minute abgießen. Nehmen Sie einen flachen Teller und richten Sie zuerst die Melonenscheiben leicht gerollt an, fügen Sie in der Mitte ein paar Salatblätter hinzu und darauf einige Garnelen. Jetzt Feta und Oliven hinzufügen. Den Teller mit ein paar Salatblättern garnieren. Alles mit einem Schuss Öl und Salz würzen und sofort servieren.
Hinweise
Der Melonensalat ist schon so sehr lecker, aber wenn Sie ihn noch reicher machen möchten, können Sie geschnittene Tomaten und Kürbis- und Sonnenblumenkerne hinzufügen. Hervorragend begleitet von einer Cocktailsauce.
Das könnte Sie auch interessieren:
In der Rezeptur sind Affiliate-Links enthalten.
