Zubereitung Mimosa Muffin

• Sehen wir uns an, wie man die Muffins zubereitet.

  In einer Schüssel Eier und Zucker schlagen, das gesiebte Mehl, das Backpulver und die Zitronenschale hinzufügen, gut mischen. Den Teig in Muffin- oder gebutterte und bemehlte Muffin-Förmchen gießen, bei 180° für etwa 15/20 Minuten backen. Bitte die Garzeit mit einem Zahnstocher überprüfen, da sie von Ofen zu Ofen variiert. Nach dem Backen abkühlen lassen. Die Muffins nehmen und umdrehen, die Mitte ausschneiden und mit der Haselnusscreme füllen. Den restlichen Muffin in kleine Stücke schneiden. Ein wenig Creme um den gesamten Muffin verteilen, die geschnittenen Stücke herumstreuen, auf den Teller legen und servieren. Du kannst sie auch mit Sahne oder geschnittenem Obst begleiten.