Die Bohnen sind eine Art von grünen Bohnen, die bis zu 40 cm lang sein können und typisch für die Toskana, zumindest in Lucca, häufig verwendet werden. Die Bohnen mit Tomaten oder Schlangenbohnen sind einfach zuzubereiten, eine Beilage mit kräftigem Geschmack, ideal zum Begleiten von Fleischgerichten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst, Sommer
Zutaten Bohnen mit Tomaten oder Schlangenbohnen
- 2 Bündel Bohnen
- 5 Reife Tomaten
- 2 Zehen Knoblauch
- 6 Blätter Salbei
- 1 Zweig Thymian
- nach Bedarf Natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
- 1 Glas Wasser
Werkzeuge
- 1 Topf
Hinweise
Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie sie im Voraus zubereiten und dann zum Mittag- oder Abendessen aufwärmen. Wenn Sie welche übrig haben, bewahren Sie sie maximal zwei Tage im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter auf.
Sie könnten auch interessieren:
In dem Rezept sind Affiliate-Links enthalten
