Heute hatte ich richtig Lust darauf, du kennst das, wenn du unbedingt einen schokoladigen Kuchen willst!!! Ich musste unbedingt diesen leckeren und super einfachen Kuchen machen. Sehr weicher Schokoladenkuchen, ideal zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder auch als köstlicher Nachtisch. Wenn du sehr naschhaft bist, kannst du den Kuchen auch mit einer Creme füllen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für sehr weichen Schokoladenkuchen
- 250 g Mehl
- 150 g Rohrzucker
- 120 g Butter
- 3 Eier
- 4 Esslöffel Kakaopulver (Gut gehäuft)
- 65 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Geschmack Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handschneebesen
- 1 Backform
- Backpapier
- 1 Ofen
Zubereitung sehr weicher Schokoladenkuchen
Sehen wir uns an, wie man den Schokoladenkuchen zubereitet. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Kakao gut vermischen und die Eier unter ständigem Rühren hinzufügen. Dann die geschmolzene, abgekühlte Butter und die Milch bei Raumtemperatur hinzufügen, gut mit dem Schneebesen verrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht. Den Ofen vorheizen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte oder gebutterte und bemehlte Form gießen und bei 180° für ca. 40/45 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Hinweise
Immer die Garzeit mit einem Holzspieß oder Zahnstocher überprüfen … von Ofen zu Ofen kann sie variieren.
Der Kuchen hält sich 3/4 Tage.
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