Der alkoholfreie Apfelpunsch ist ein heißes, alkoholfreies Getränk, das mit Apfelsaft, Orange und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird. Hier in Trentino trinken wir es im Winter oft, besonders beim Besuch der Weihnachtsmärkte. Auch Kinder können es trinken, während die Erwachsenen einen Glühwein genießen können. Sie können es zubereiten und sofort trinken oder im Voraus zubereiten und später trinken, einfach nur aufwärmen. Vielleicht können Sie dazu auch ein gutes Stück Apfelkuchen zubereiten. Wenn Sie zu Hause einen Entsafter haben, können Sie den Apfelsaft daraus herstellen, ansonsten können Sie den Apfelsaft auch im Supermarkt kaufen. Beides wird hervorragend schmecken.
Folgen Sie mir auf meiner Facebook-Seite oder auf Pinterest, um keine neuen Rezepte zu verpassen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung eines alkoholfreien Apfelpunschs
- 1 l Apfelsaft
- 1 Orangenschale
- Halbe Orange
- 1 Teelöffel Akazienhonig
- 1 Zimtstange
- 8 Gewürznelken
- nach Belieben Anissamen
- 1 Prise Muskatnuss
Werkzeuge
- 1 Kleiner Topf
- 1 Holzlöffel
- Sieb
Schritte zur Herstellung eines alkoholfreien Apfelpunschs
Um den alkoholfreien Apfelpunsch zuzubereiten, geben Sie zuerst 1 Liter Apfelsaft in einen ausreichend großen kleinen Topf. Entfernen Sie die Schale einer Orange und geben Sie sie zum Saft hinzu. Fügen Sie auch den Saft einer halben Orange, 1 Teelöffel Akazienhonig oder Ihren bevorzugten Honig, 1 Zimtstange, 8 Gewürznelken, einige Anissamen (oder wenn Sie Sternanis haben, geben Sie 1 oder 2 hinzu) und eine Prise Muskatnuss hinzu.
Erhitzen Sie den Apfelpunsch und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie es nach dem Kochen leicht 10 Minuten köcheln. Zum Schluss filtern Sie das Getränk mit einem Sieb und servieren Sie es heiß.
Aufbewahrung und Tipps
Der Geschmack des Punschs ist sehr individuell, daher können Sie mehr oder weniger Gewürze hinzufügen.
Neben der Orangenschale können Sie auch Zitronenschale hinzufügen, wie es beim Glühwein gemacht wird
Wenn Ihnen Honig nicht gefällt, können Sie Zucker hinzufügen. Wenn es Ihnen hingegen schon süß genug erscheint, lassen Sie es so
Sie können den Apfelpunsch etwa zehn Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wichtig ist, dass Sie ihn vor dem Servieren immer aufwärmen
