Grüne Bohnen und Kartoffeln sind eine einfache, schnelle Beilage, die perfekt ist, um sie in allen Jahreszeiten zuzubereiten. Es ist eine perfekte Geschmackskombination, die sicherlich auch Kindern gefallen wird. Ideal, um es mit Fleisch- oder Fischgerichten zu servieren. Sie können ihnen dann noch mehr Geschmack verleihen, indem Sie extra natives Olivenöl und Knoblauch hinzufügen. Hier sind noch weitere Ideen für schmackhafte Beilagen, die in der Pfanne zubereitet werden:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung von grünen Bohnen und Kartoffeln
- 300 g grüne Bohnen
- 200 g Kartoffeln (Gewogen ohne Schale)
- q.b. extra natives Olivenöl
- q.b. Salz
Werkzeuge
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schäler
- Pfanne
Schritte zur Zubereitung von grünen Bohnen und Kartoffeln
Um grüne Bohnen und Kartoffeln zuzubereiten, reinigen Sie zunächst die grünen Bohnen gründlich, indem Sie die Enden entfernen, und waschen Sie sie gut unter fließendem Wasser. Nehmen Sie dann einen Topf mit reichlich Wasser und stellen Sie ihn auf das Feuer. Geben Sie Salz hinzu und kochen Sie die grünen Bohnen ab dem Siedepunkt etwa 10 Minuten lang. In der Zwischenzeit schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in nicht zu große Würfel. Nach den 10 Minuten kochen Sie die Kartoffeln zusammen mit den grünen Bohnen für weitere 10 Minuten. Nach der Zeit lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen. Nehmen Sie eine Pfanne, geben Sie etwas extra natives Olivenöl hinein und braten Sie die grünen Bohnen und Kartoffeln für ein paar Minuten bei ziemlich hoher Hitze an, indem Sie sie vorsichtig mit einem Holzlöffel wenden. Fügen Sie auch Salz und Pfeffer hinzu, damit sie gut gewürzt sind.
Diese ausgezeichnete Beilage ist bereit zum Servieren.
Aufbewahrung und Tipps
Sie können sie im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Wenn Sie sie würziger möchten, können Sie eine Knoblauchzehe hinzufügen.
Wenn Sie sie würziger möchten, können Sie eine Knoblauchzehe hinzufügen.
