Die Parmesankörbchen in der Mikrowelle sind sehr leckere Snacks, die sich perfekt als Aperitif oder Vorspeise eignen. Sie sind perfekte Behälter für Risotto, Gnocchi oder können mit Aufschnitt, frischen Tomaten mit Mozzarella, Mousse gefüllt werden… kurz gesagt, Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und hineinlegen, was Ihnen am besten gefällt! Sie sind in sehr kurzer Zeit zubereitet und wirklich köstlich! Probieren Sie es aus, um es zu glauben! Sie können diese Delikatessen mit köstlichen Kartoffelpuffer oder Kartoffel- und Pilztörtchen begleiten. Wenn Sie Parmesan mögen, können Sie auch versuchen, folgendes zuzubereiten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 5 Körbchen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung der Parmesankörbchen
- 100 g Parmigiano Reggiano DOP
Werkzeuge
- Mikrowelle
- Gläser
- Backpapier
Schritte zur Herstellung der Parmesankörbchen
Um die Parmesankörbchen in der Mikrowelle zuzubereiten, bereiten Sie zunächst Quadrate aus Backpapier mit einer Größe von etwa 20 cm vor. Für eine große Waffel habe ich etwa 20 Gramm Parmesan verwendet (3 Esslöffel Parmesan). Verwenden Sie einen Löffel, um den Käse gut zu verteilen. Achten Sie darauf, in der Mitte nicht zu wenig Käse zu lassen, da sie sonst brechen könnten.
Nehmen Sie das Backpapier und legen Sie es in die Mikrowelle. Ich habe eine Mikrowelle mit 700 W und habe die Waffeln 50 Sekunden lang gekocht. Die Ränder der Waffeln sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu sehr. An diesem Punkt können Sie die Waffeln flach lassen, aber wenn Sie ihnen eine Körbchenform geben möchten, nehmen Sie die heiße Waffel aus der Mikrowelle und legen Sie sie auf den Boden eines Glases, um ihr die gewünschte Form zu geben.
Wenn sie vollständig abgekühlt sind, können Sie das Backpapier entfernen und servieren.
Aufbewahrung und Tipps
Um die Knusprigkeit zu bewahren, wird empfohlen, sie sofort zu servieren und zu genießen, da sie sonst zu weich werden könnten. In diesem Fall versuchen Sie sie in einem traditionellen Ofen zu erhitzen.
Sie können die Parmesankörbchen einen Tag lang im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
