Die Porree in der Pfanne mit Oliven und Kapern sind eine einfache, schnelle, köstliche Beilage und werden in wirklich kurzer Zeit zubereitet, in nur 7 Minuten. Es werden nur wenige Zutaten benötigt: Porree, schwarze Oliven und entsalzte Kapern. Sie sind perfekt, um Fleisch- oder Fischgerichte zu begleiten. Der Porree ist ideal für alle, die auf Diät sind, da er sehr kalorienarm ist, leicht verdaulich und zart. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Darüber hinaus ist er auch harntreibend, perfekt, um Flüssigkeitsretentionen entgegenzuwirken. Wenn Ihnen Porree schmeckt, können Sie auch probieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten zur Zubereitung der Porree mit Oliven und Kapern
- 1 Porree (klein)
- 8 schwarze Oliven
- 8 Kapern (entsalzt)
- q.b. schwarzer Pfeffer
- q.b. Salz
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- Pfanne
- Messer
Schritte zur Zubereitung der Porree in der Pfanne mit Oliven und Kapern
Um die Porree in der Pfanne mit Oliven und Kapern zuzubereiten, waschen Sie zunächst den Porree gut, schneiden Sie den Porree, indem Sie die äußeren Blätter, den unteren härteren Teil und die Wurzeln entfernen. Schneiden Sie ihn dann in der Hälfte und dann längs in Streifen, um ziemlich dünne Porreestreifen zu erhalten. In einer Pfanne erhitzen Sie etwa 2 Esslöffel nicht gestrichenes extra natives Olivenöl, mit den schwarzen Oliven und den entsalzten Kapern für nur 1 Minute, dann fügen Sie den Porree hinzu, mischen Sie alles zusammen und lassen Sie es etwa 7 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Zum Schluss mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, umrühren und sofort Ihre Porree mit Oliven und Kapern servieren. Sie sind einfach, aber sehr lecker.
Aufbewahrung und Tipps
Sie können die Porree mit Oliven und Kapern einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie sie würziger haben möchten, können Sie je nach Geschmack Knoblauch oder Chili hinzufügen.
Wenn Sie möchten, fügen Sie mehr Oliven und Kapern hinzu.
