Der Pumpkin Spice Latte ist ein typisches Getränk, das die Düfte und Geschmäcker des Herbsts vereint, wie Kürbis, Muskatnuss, Zimt, Kaffee, Vollmilch oder teilentrahmte Milch und schließlich Schlagsahne, um alles abzurunden. Dieses Getränk ist mit der Marke Starbucks verbunden und wird von ihnen in dieser Saison häufig angeboten. Es ist ein gewürzter Milchkaffee mit Kürbis, schön heiß, aber nicht zu süß, da der Kürbis bereits eine natürliche Süße mitbringt. Wenn Sie nach weiteren perfekten Getränken für Herbst und Winter suchen, empfehle ich Ihnen, den Glühwein oder den alkoholfreien Apfelpunsch zu probieren.
Wenn Ihnen Kürbis gefällt, empfehle ich auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Zubereitung des Pumpkin Spice Latte
- 200 g Kürbis
- 500 g Vollmilch
- 1 Kaffeetasse Kaffee
- n.B. Muskatnuss
- n.B. gemahlener Zimt
- n.B. gemahlener Ingwer
- n.B. Schlagsahne
- 2 Esslöffel Zucker
Schritte zur Zubereitung des Pumpkin Spice Latte
Um den Pumpkin Spice Latte zuzubereiten, dämpfen Sie zunächst den Kürbis und pürieren Sie ihn dann. Um sicherzustellen, dass keine Klumpen zurückbleiben, ist es besser, ihn mit einem Stabmixer zu pürieren. Geben Sie ihn dann in eine Schüssel mit 1 Esslöffel braunem Zucker und den verschiedenen Gewürzen, nämlich gemahlenem Ingwer, Zimt und Muskatnuss. Erhitzen Sie dann die Milch in einem kleinen Topf, fügen Sie das Kürbispüree hinzu und rühren Sie um. Fügen Sie nun auch die Tasse heißen Kaffee hinzu und rühren Sie erneut um.
Um den Latte noch cremiger zu machen, können Sie einen Teil davon mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und am Ende hinzufügen. Servieren Sie nun Ihren gewürzten Kürbis-Latte in Tassen und fügen Sie abschließend die Schlagsahne und eine Prise Zimt hinzu. Ein perfektes Getränk für die Herbst-/Wintersaison.
Aufbewahrung und Tipps
Sie können Ihren gewürzten Latte maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie ihn aus dem Kühlschrank nehmen, lassen Sie ihn einen Moment bei Raumtemperatur stehen und erhitzen Sie ihn dann in einem kleinen Topf, um ihn schmackhafter zu machen.
Sie können jede Kürbissorte verwenden.
In dieser Variante habe ich braunen Zucker gewählt, aber Sie können auch Kristallzucker verwenden.
Zu den Gewürzen können Sie auch Nelken hinzufügen.
