Schritte zur Zubereitung der weihnachtlichen Brownies mit Schokolade und Schokotropfen ohne Butter

• Um die weihnachtlichen Brownies mit Schokolade und Schokotropfen ohne Butter zuzubereiten, schmelzen Sie zuerst die Zartbitterschokolade entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Ich habe mich entschieden, die Schokolade in der Mikrowelle zu schmelzen. Lassen Sie sie dann abkühlen. Währenddessen bereiten Sie den Teig vor. In einer Schüssel die Eier und den Zucker geben und mit einem elektrischen Schneebesen oder einer Küchenmaschine zu einer schaumigen Masse schlagen, dann die Flüssigkeiten hinzufügen, nämlich das Maiskeimöl und die Vollmilch langsam einfließen lassen, wenn möglich bei Raumtemperatur. Wenn die Schokolade abgekühlt ist, fügen Sie sie der Mischung hinzu und fügen Sie auch das gesiebte Weizenmehl 00 und eine Prise Salz hinzu. Zum Schluss die Schokotropfen hinzugeben und alles gut vermengen.

• Währenddessen den statischen Ofen auf 180 Grad vorheizen. Nehmen Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, ich habe ein Blech von 28×23 verwendet, und gießen Sie die Mischung hinein. Wenn Sie sehen, dass das Backpapier Schwierigkeiten hat, im Blech zu bleiben, empfehle ich Ihnen, es mit Wasser zu befeuchten und dann gut auszuwringen. So mache ich es immer. Backen Sie die Brownies dann etwa 20 Minuten. Machen Sie immer die Stäbchenprobe, um zu sehen, ob sie durchgebacken sind. Das Innere sollte jedoch weich bleiben.

  

• Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  Dann können Sie den Kuchen nehmen und nach Belieben weihnachtliche Formen ausstechen. Ich habe den Weihnachtsbaum, den Lebkuchenmann und den Stock gewählt. Zum Schluss habe ich sie mit Puderzucker bestreut und bunte Schokoladen hinzugefügt.