Die weihnachtlichen Sandwich-Kerzen sind perfekte Vorspeisen für die Weihnachtszeit. Sie sind sehr schmackhafte und originelle Kerzen. Einfach herzustellen und wunderschön anzusehen! Die Füllung kann nach persönlichem Geschmack variieren, ich habe sie in diesem Fall mit einem einzigen Geschmack gemacht, aber Sie können sie mit verschiedenen Wurstsorten oder geräuchertem Lachs variieren. Ich habe sie mit Mayonnaise, Dosen-Thunfisch, schwarzen Oliven und Kapern zubereitet. Dann habe ich Salami-Scheiben und grüne Oliven verwendet, um den Rand zu gestalten, sowie Kirschtomaten. Wirklich schön und vor allem lecker! Wenn Sie einige Ideen für Weihnachtsvorspeisen suchen, probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Winter
Zutaten zur Zubereitung der weihnachtlichen Sandwich-Kerzen
- 2 Packungen Thunfisch in Öl
- 4 Scheiben Sandwichbrot (lang)
- 8 schwarze Oliven
- 8 Kapern
- 2 Esslöffel Mayonnaise
Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Teelöffel
- Nudelholz
- Frischhaltefolie
Schritte zur Herstellung der weihnachtlichen Sandwich-Kerzen
Um die weihnachtlichen Sandwich-Kerzen zuzubereiten, bereiten Sie zuerst die Thunfischcreme zu. Geben Sie in einen Mixer 2 Dosen Thunfisch in Öl, 8 schwarze Oliven, 8 Kapern und 2 Esslöffel Mayonnaise. Pürieren Sie alles gut, die Creme sollte homogen sein.
Bereiten wir nun die Sandwich-Röllchen vor. Nehmen Sie das Sandwichbrot, die langen Scheiben ohne Rinde, legen Sie sie auf ein Schneidebrett und rollen Sie sie mit dem Nudelholz aus, um sie zu verdünnen. Streichen Sie nun die Thunfischcreme darauf. Rollen Sie die Röllchen auf. Wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie und verschließen Sie auch die Enden wie Bonbons und legen Sie sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Wenn Sie möchten, können Sie die Röllchen auch über Nacht im Kühlschrank lassen.
Nach den Stunden holen Sie die Röllchen aus dem Kühlschrank, passen Sie die Höhe der verschiedenen Kerzen an, um sie noch eindrucksvoller zu machen, indem Sie ein oder zwei Scheiben entfernen. Legen Sie nun die Röllchen auf eine Servierplatte, geben Sie etwas Mayonnaise auf die Oberfläche der Kerzen und setzen Sie ein Stück rote Paprika in Form einer Flamme darauf. Oder anstelle der Paprika können Sie ein Stück Tomate verwenden. Für den Wachseffekt können Sie Mayonnaise verwenden und sie in einen Spritzbeutel geben, dann vertikale Streifen auf der Oberfläche ziehen. Wenn Sie keine Mayonnaise möchten, können Sie den Wachs mit Béchamel herstellen. Fügen Sie dann eine Rosette aus Salami hinzu, und wenn Sie möchten, legen Sie eine grüne Olive mit Paprika hinein. Ich habe dann noch geschnittenen Radicchio, Oliven und Stückchen von Kirschtomaten hinzugefügt.
Aufbewahrung und Tipps
Sie können die Röllchen 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie möchten, können Sie sie auch am Vortag zubereiten.
Ich habe sie mit Thunfischcreme zubereitet, aber wenn Sie möchten, können Sie sich für andere Füllungen, Streichcremes oder gemischte Wurstsorten entscheiden.
Für das Wachs können Sie Mayonnaise oder Béchamel verwenden.
